メロンの種の栄養価

おそらく多くの人は子供の頃、映画館に行って映画を見るときに、よくポケットにメロンの種を入れるという習慣を持っていたでしょう。映画を見ながらメロンの種を食べるのは一種の楽しみだったからです。今でも映画を見ながらメロンの種を食べる人がたくさんいますが、映画館ではスタッフが片付けるのが面倒なので、メロンの種を食べることを禁止していることが多いです。

メロンの種を食べるのが好きな人は、それが習慣だからというだけでなく、メロンの種の栄養価のせいでもあります。メロンの種は実際に私たちの体に多くの利点があります。メロンの種を特定の身体疾患の治療に使う人もいます。メロンの種の栄養価について具体的にお話ししましょう。

栄養価

ヒマワリの種は甘くて性質は中性です。最近では血中脂質を下げたり寄生虫を撃退したりするために使われています。

生のヒマワリの種

【参考】脂肪油が豊富で、リノール酸、リン脂質、β-シトステロールなどのステロールを多く含み、タンパク質、糖、クエン酸、酒石酸、クロロゲン酸、カロチンなどの有機酸も含まれています。

リン脂質はラットの高脂血症および高コレステロール血症を予防する効果があります。この製品に含まれる脂肪油、特にリノール酸部分は、ラットの実験的血栓症を抑制することができます。

【用途】高脂血症、動脈硬化症、高血圧症、蟯虫症などに用いられます。さらに、血性赤痢の治療にも使われています。

【注意】揚げ物は熱くて乾燥しているので食べ過ぎには注意しましょう。

【追加処方】

1. 桑の実、麻、ひまわりの種の丸薬：桑の葉60gを粉末状に挽き、黒ゴマとひまわりの種を各100g加えます。これらを一緒にすりつぶし、桑の葉とよく混ぜ、精製蜂蜜で丸薬を作ります。朝晩10gずつ摂取してください。

このレシピは、肝臓に栄養を与えて落ち着かせる古代のレシピである生麻丸を使用し、血中脂質を下げるためにこの製品を加えています。高血圧、動脈硬化、陰虚・陽活動亢進、めまい、不眠症、耳鳴り、かすみ目などに使用されます。

2. 蟯虫駆除のためのヒマワリの種：殻をむいたヒマワリの種 250g。就寝前に空腹時に1回噛んでください。 2～3日間連続してご使用ください。

この方法は蟯虫を殺すのに一定の効果があります。

カボチャの種は甘くて性質は中性です。脾臓を養い、気を補充し、乳汁分泌を促進し、肺を潤し、寄生虫を追い出す効果があります。

カボチャの種

【参考】脂肪油（リノール酸、オレイン酸等のグリセリド）、タンパク質、カロチン、ビタミンB1、B2、C、ククルビタシン等の成分が豊富に含まれています。

赤虫や回虫に対して明らかな駆虫効果があり、牛肉や豚肉の赤虫の中部および後部に対して麻痺効果があります。また、実験用マウスの日本住血吸虫の幼虫を抑制し、殺すことができ、その効果は雌の虫に対してより強力です。この虫よけ製品の有効成分は水溶性ククルビタシンです。

【用途】脾虚による栄養失調、衰弱、疲労、脾虚による浮腫、産後の乳不足、百日咳、咳嗽、喉の渇き、赤虫、回虫、住血吸虫症などに用いられます。

【追加処方】

1. かぼちゃの種のスープ：かぼちゃの種20g、ハトムギ30g。水を加えて煎じます。この処方は脾臓を強化し、利尿を促進し、腫れを軽減する効果があります。脾虚による浮腫や乏尿にも使えます。

2. かぼちゃの種のピューレ：かぼちゃの種の粒15g。ペースト状に潰し、適量の熱湯を注ぐか、好みに応じて砂糖を加えます。朝と夕方に空腹時に1回ずつ服用してください。このレシピでは、母乳の分泌を促すためにカボチャの種を使います。産後の乳不足に使用します（お粥や炒め物には効果がありません）。

3. カボチャの種パウダー：カボチャの種60〜120g。火が通るまで炒め、細かい粉末になるまで挽きます。蜂蜜または砂糖と沸騰したお湯と一緒に1日2回服用してください。カボチャの種を噛んでもいいでしょう。この製品は優れた防虫効果があります。赤虫症、回虫症、急性住血吸虫症などに使用できます。駆虫作用のあるビンロウの実と併用すると、赤虫駆除効果が高まります。

メロンの種は種類によって見た目、味、効能が異なります。一般的に、メロンの種はどれも栄養価が高く、適切に摂取すれば人体に非常に有益です。時には、一般的な病気に対処するための薬としても役立ちます。