ニベの調理方法

魚は多くの人に好まれています。この種の食べ物は栄養が豊富で、長い間魚を食べることはあらゆる面で人体に非常に役立ちます。しかし、魚を選ぶときは、軽々しく選ばないように注意する必要があります。傷を負っている人にとっては、魚の選択は正しく行う必要があります。そうすれば、自分の問題を改善するのに大いに役立ちます。では、小黄ニベはどのように調理するのでしょうか？

小さな黄色いニベは多くの人に好まれています。この種の食べ物には、より多くのタンパク質、アミノ酸、脂肪が含まれています。このような魚を選ぶと、健康に害を及ぼさないことを確信できます。では、小さな黄色いニベはどのように調理するのでしょうか?

小さな黄色いニベの調理方法：

材料：黄ニベ5匹、寧波水餅4個、ネギ、生姜など。

練習する：

1. 魚の鱗を取り除き、洗って水を切り、餅と生姜をスライスし、ネギを刻みます。

2. 鍋に適量の油を入れ、みじん切りにしたネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

3. 小さな黄色いニベを加えて両面を揚げます。

4. 魚の色が変わるまで揚げます。

5. 少量の料理酒、塩、醤油、水を入れたボウルを鍋に注ぎ、蓋をして強火で沸騰させ、その後弱火でしばらく煮て魚に味を染み込ませます。

6. 鍋の水が3分の1くらいなくなったら、適量の砂糖を加え、切った餅を注ぎ入れ、餅がスープに完全に浸かるように意識して弱火でしばらく煮込み、スープにとろみがついたら出来上がり！

煮込んだ小さなニベ

材料

材料: 小型ニベ500g、

調味料: 白ニンニク8g、甜麺醤5g、白砂糖5g、エンドウ豆澱粉5g、塩4g、料理酒4g、ピーナッツ油25g、ごま油3g

練習する

1. ニベの鱗と内臓を取り除き、ニンニクをみじん切りにする。

2. フライパンに油を熱し、小さな黄色いグチを入れ、カリカリになるまで揚げ、フライパンから取り出して置いておきます。

3. 鍋に油を少し残し、甘いソースを加え、ニンニクを香りが出るまで炒め、スープ、小さな黄色いグチ、塩、料理酒、砂糖を加え、ソースが吸収されるまで弱火で煮込み、ごま油をかけて召し上がれ。

上記の紹介を通じて、小黄ニベの調理方法についてよく理解できたと思います。以上が小黄ニベの調理方法です。調理するときに上記の方法を選択できます。ただし、この種の魚を調理するときは、食べるときに人間の健康に有益になるように、材料を合理的に組み合わせる必要があることに注意してください。