牛骨スープのレシピ

骨スープの効能は多くの人が知っていると思います。新鮮で香り高い味と豊富な栄養が利点です。長時間煮込むことで骨の中のコラーゲンやカルシウムイオンが濃厚なスープに溶け出し、骨付きスープは多くの人に好まれるようになりました。しかし、数ある大きな骨の中で、最も人気があるのはどれでしょうか？ 食事のタブーがある人にとっては珍味である牛骨と答える人が多いのではないでしょうか。

勉強や仕事のプレッシャーが増すにつれ、おいしいスープを作る時間はほとんどなく、ましてやもっとおいしくする時間もないと多くの人が言います。実は、心配しないでください。ここでは、作業を遅らせることなくこのおいしい牛骨スープを作ることができる簡単な方法を紹介します。

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スープを濃く白くするコツ:

1：骨を油で炒めます。これにより、スープがより香り高く、濃厚になります。また、スープをより白く、濃くするために最も重要なステップです。炒めた後、残りの油、ネギ、生姜を加え、鍋に骨を入れます。水を加えます...

2: スープを作るときに酢を数滴加えます。これには多くの利点があります。まず、骨の栄養素がスープに分解されやすくなり、スープが濃く白くなります。

以上の紹介から、この伝説のスープは実は作るのが難しいものではなく、特に操作手順はみんなが思っているほど複雑ではないことが分かります。ですから、料理好きの皆さんはぜひ勇気を出して試してみてください。途中で、お好みに合わせて副材料を加えることもできます。おいしい牛骨スープがあなたを呼んでいます。