デイリリーの栄養価

デイリリーは、黄金の針野菜や黄金野菜としても知られ、私の国の南北両方で見られます。それは私たち全員が食べるのが大好きな野菜です。その花びらは非常に厚く、香りがよく、軽いです。キクラゲのように、それは非常に滑らかで、高い栄養価を持っています。そのため、それは野菜の中の宝と呼ばれています。あなたはデイリリーの特定の栄養価についてもっと知りたいと思うかもしれません。デイリリーをたくさん食べることはあなたの健康に良いです。

一般的に、私たちがデイリリーを食べるときは、そのつぼみを食べます。つぼみは非常に細く、黄色で、とても良い香りがします。春と秋はデイリリーの収穫の季節です。デイリリーは栄養価が高く、何千もの家庭で好まれる野菜となっています。

栄養価

デイリリーには、体内の多くの細胞、特に脳細胞の成分であるレシチンが豊富に含まれているため、脳機能の強化と老化防止に優れた効果があります。レシチンは、脳機能の強化と改善に重要な役割を果たします。また、動脈内の沈着物を除去し、不注意、記憶喪失、脳動脈閉塞などの症状に特別な治療効果があります。そのため、人々はこれを「脳強化野菜」と呼んでいます。他の研究では、デイリリーは血清コレステロール値を大幅に低下させることができ、高血圧患者の回復に有益であり、高血圧患者のための健康野菜として使用できることが示されています。デイリリーには、がん細胞の増殖を抑制する有効成分も含まれており、豊富な粗繊維が便の排泄を促進するため、腸がんの予防や治療のための食品としても活用されています。

対象グループ

1. 特に妊婦、中高年、過労の人に適しています。

2. 皮膚のかゆみに悩む人は食べるのを避けてください。デイリリーには粗繊維が多く含まれているため、胃腸疾患のある人は注意して食べる必要があります。

投与量

1. 新鮮なカンゾウにはコルヒチンが含まれており、胃腸中毒の症状を引き起こす可能性があるため、生で食べることはできません。加工して乾燥させる必要があります。食べる前に、沸騰したお湯でゆでてから、冷水に2時間以上浸します。食べるときは、強火で十分に加熱します。一度に食べすぎないでください。

2. デイリリーは、冷たい料理（最初に湯通しする必要があります）、炒め物、煮込みスープ、または食材として適しています。

3. 単独で炒めるのではなく、他の食材と一緒に食べるようにしましょう。

4. また、冷たい水を使用する方が良いです。

食用効果

カンゾウは性質が穏やかで、味は甘くて少し苦く、肝、脾、腎の経絡に入り、清熱利尿、解毒、腫れの軽減、止血、落ち着きのなさ、胸の圧迫感の緩和、血液の滋養、肝の鎮静、利尿促進、乳汁分泌促進、喉の痛みの緩和、胸の拡張、清湿熱、乳汁分泌促進などの効果があります。主にめまい、耳鳴り、動悸、憂鬱、赤くて収斂性の尿、浮腫、痔、血便の治療に使用されます。

デイリリーの栄養価は非常に高く、老化防止や記憶力の強化に効果があります。脳を活性化させる野菜として最適です。私たちは日常生活でデイリリーをもっと食べるべきです。特に妊婦や中高年はデイリリーを積極的に摂取しましょう。デイリリーは一般的に冷菜に適しており、炒め物には適していません。また、デイリリーを選ぶ際にも注意が必要です。しおれたものではなく、新鮮できれいなものを選んでください。