ドリアンの芯は食べられますか？

ドリアンがこの国に導入されて以来、さまざまな評価を受けています。それは主にその香りと栄養価によるものです。ドリアンは主にその栄養価の高さから「果物の王様」として知られています。ドリアンは栄養価が高いにもかかわらず、匂いや市場価格のせいで食べるのを諦める人が多い。実はこれは短絡的で、ドリアンの果肉の価値しか見ていないのだ。ドリアンの殻と芯の重量は全体の3分の2を占めるため、 「ドリアンの芯は食べられるのか？」と疑問に思う人も多いでしょう。

ドリアンの芯は食べられますか？答えはイエスです。ドリアンの芯は皮をむいてそのまま食べることができ、味は栗に少し似ています。また、茹でて食べることもでき、沸騰したお湯を飲むと皮膚病の治療効果があり、料理の材料としても使用できます。

ドリアンの種には一定の薬効もあります。広東省の人々はドリアンの種を使ってスープを作ります。ドリアンの芯は、ドリアンの果肉に比べて味がマイルドで、乾燥させて煮てスープにすると、腎臓を養い、脾臓を強化する効果があります。ドリアンの芯はスープを作るのに使われます。皮を剥いた後、主な材料と一緒に鍋に入れて柔らかくなるまで煮込みます。味はサトイモや栗のように柔らかくてねっとりしています。腎臓を養い、脾臓を強化する効果があり、栄養価は果肉を超えると言う人もいます。ドリアンの種は他の果物と一緒に甘いスープを作ることもでき、とても美味しいです。 食事療法：ドリアンの種15グラム、赤身の肉2両、適量のリュウガンの肉に水を加えて煮ると、腎臓を温めて栄養を与えることができます。

ドリアンの芯の食用価値も比較的高いので、ドリアンの芯が食べられるかどうかという問題は、ドリアン愛好家にとって常識的な問題となるはずです。ドリアンの芯だけでなく殻も食べられます。広東省ではドリアンの殻を使ったスープがよく作られ、熱を払う効果があり、皮膚のかゆみにも効果があると言われています。