山東省のおばさんは、人の身長の半分ほどのキャベツを栽培しているのですか?この野菜はあまりにも大きくて、自分の命を疑うほどです！

最近、「山東省のおばさんが人の身長の半分ほどのキャベツを栽培している」というニュースが話題になった。

11月14日、山東省淄博市の高姓の女性が、自らが育てた、立ったときの身長の半分ほどもある「特大」のキャベツの写真をインターネットに投稿したと報じられている。高さんは、このキャベツは高さが70～80センチほどあり、普通のキャベツよりも硬い味がすると話した。キャベツの葉2枚があれば、家族全員で夕食を作るのに十分です。ネットユーザーたちは文句を言わずにはいられなかった。「これは本物のキャベツだ！」

実は、「巨大」野菜は珍しくないのです。毎年、驚くべき農家や栽培愛好家が「巨大」野菜の世界記録を破ります。以下の「巨大」野菜は、生命を疑わせるほどの大きさです。見てみましょう！

ハンバーガー全体にトマトのスライスが詰められています

トマトは食卓で食べ飽きない野菜ともいえます。人間による何千年にもわたる栽培の結果、さまざまな品種が生まれました。最も一般的な手のひらほどの大きさの普通のトマトと、果物としてよく食べられる「ミニ」チェリートマトがあります。長年にわたりトマトの世界を席巻してきた巨大品種はビーフステーキトマトです。

このトマトの品種は、アメリカの農家ジョン・ハインリッヒ・セイターがニューヨークのマラソン農場で初めて育てたものです。重さは450グラム以上、周囲は15センチメートル以上になることもあります。ご家族の食欲が普通であれば、ビーフステーキトマトを半分に切り、半分を砂糖漬けトマトにし、もう半分をトマト入りスクランブルエッグにすれば、家族全員で十分な量になると思います。

ビーフステーキトマトとミニトマトのサイズ比較

ビーフステーキトマト、あまり喜ばないで。もっと大きな「巨人」が生まれたんだから！

2015年、20年にわたる共同研究を経て、英国の植物育種家サイモン・クロフォード氏と米国の栽培家ポール・トーマス氏はついにギガントモと呼ばれる巨大トマトの新品種を育成した。ギガントモ植物は、幅25センチ以上、重さ1.3キログラムを超える巨大なトマトを生産します。ギガントモは普通のトマトの12倍の大きさで、1個で約4人分になります。

ギガントモを水平にスライスすると、そのトマトのスライスはハンバーガーやサンドイッチを丸ごと満たすのに十分な量です。ギガントモは1株あたり1.8メートルの高さがあり、11個のトマトを生産できると言われています。

ギガントモ1匹あたりの体重が1.3kgだとすると、11匹の体重は14kgを超え、これは新生児4～6匹を合わせた体重とほぼ同じになります。したがって、ギガントモの植物はラックで支える必要があります。そうしないと、植物が自身の果実によって曲がってしまいます。

ギガントモ1枚でハンバーガーやサンドイッチ1つ分が満腹になる

ギガントモの優位は長くは続かなかった。 2020年7月15日、巨大果物・野菜の世界的に有名な専門認証機関であるジャイアントパンプキンアライアンスは、ワシントン州南東部ワラワラでダン・サザーランドが栽培した巨大トマト1個の重さを測定したところ、4.896キログラムで、平均的なジャイアントトマトの4倍以上の重さでした。 2022年10月8日、グレート・パンプキン・アライアンスは、米国ミネソタ州スティルウォーターの収穫祭で、重さ5.284kg、全周82cmを超える巨大トマトを計測し、確認した。

スティルウォーター収穫祭で収穫された大きなトマトの重さは4.896kg

腕よりも長いキュウリ

トマト界での戦いは勝者を決めるにはあまりにも熾烈であり、キュウリ界ももはや黙っていられない。野菜市場やスーパーでよく見かけるキュウリはどれくらいの長さがあるでしょうか？揚げパンと同じくらいの長さかな？ （追記：天津産の大果実は除く）では、天津産の大果実よりも長い世界のキュウリを見てみましょう！

2011 年 9 月、イギリスのサマセット州シェプトン・マレットにあるバース & ウェスト展示場で、ウェールズのイアン・ニールが栽培した長さ 107 cm のキュウリが展示されました。これは、教師が授業で使う定規よりも少し長く、ギネスブックに世界最長のキュウリとして認定されています。

イアン・ニールと107cmのキュウリ

2022年8月、英国国立野菜協会はハンプシャー州サウサンプトンで長さ113.4センチのキュウリを確認した。これはイアン・ニール氏が2011年に栽培したキュウリよりも6.4センチ長く、イアン・ニール氏の「世界最長のキュウリ」の世界記録を破った。このキュウリは地元のセバスチャン・ススキさんが植えたもので、彼と妻が世話をしたそうです。夏の暑さのため、高温による被害を受けないようにキュウリをポリハウスに植えました。

セバスチャン・ススキと長さ113.4cmのキュウリ

世界の驚くべき記録のいくつかは、まだギネスの「視界」に入っていないかもしれないということを私たちは知っておく必要があります。

2016年1月、オーストラリア出身の13歳のキーガン・マイヤーズさんは、自身のポルダ・ファミリー農場で伝統品種の縞模様のキュウリの栽培を始めました。彼は温室のキュウリに、牛糞、ミミズ、肥料を混ぜて作った「健康食品」を与えている。 4月にオーストラリア巨大カボチャ・野菜協会がボルダ家の農場にキュウリを収穫しに来た際、長さ130.5センチの縞模様のキュウリを計測した。キュウリが立ち上がると、その高さは8歳の男の子の標準的な身長に匹敵しました！しかし、キーガン・マイヤーズさんの残念なことに、キュウリは育ったものの、食べられるほど熟しておらず、結局農場の鶏の餌になってしまった。

キーガン・マイヤーズと130.5cmのキュウリ

成長した豚2頭以上の重さがある巨大なカボチャ！

トマトやキュウリに比べると、巨大カボチャの栽培の歴史ははるかに長い。

巨大カボチャの栽培は、北米の農業の伝統にそのルーツがあります。 1857年、アメリカの作家で元土地測量士のヘンリー・デイヴィッド・ソローは、56キログラムのカボチャを栽培しました。 1893年、シカゴ万国博覧会で、カナダのオンタリオ州出身のウィリアム・ワーノックが巨大カボチャの世界初記録を樹立しました。彼が育てたカボチャの重さは166キロで、身長175センチのアジア人成人男性2～3人の体重にほぼ相当する。 1900年、パリ万国博覧会でウィリアム・ワーノックは再び自身の記録を破りました。彼が育てた重さ180キロのカボチャが万博に出品され、銅メダルを獲得した。 1904年、ウィリアム・ウォーノックはその後何十年も破られなかった自身の記録を再び破った。

米国アラバマ州オーバーンのコミュニティフェスティバルの巨大カボチャ

1984年、米国ワシントン州のノーム・ゲラーは、重さ276kgの巨大カボチャを育てました。 1989年、カナダのオンタリオ州でゴードン・トムソンが重さ342kgの巨大カボチャを栽培しました。 1996年、米国ペンシルベニア州のゲイリー・チャックは、重さ513kgの巨大カボチャを育てました。 2002年、米国ニューハンプシャー州のチャーリー・ホートンは、重さ約607kgの巨大カボチャを育てました。 2007年、米国ロードアイランド州のジョー・ジュトラスは、重さ766kgの巨大カボチャを育てました。

ノアム・ゲラーと276kgのカボチャ（1984年）

ゴードン・トムソンの342kgのカボチャ（1989年）

ジェリー・チャックと513kgのカボチャ（1996年）

チャーリー・ホートンと607kgのカボチャ（2002年）

ジョー・ジュトラスと766kgのカボチャ（2007年）

2014年、巨大カボチャの「重量」は史上最高となる1トンを超えました！ニュージーランドのベン・ミラーさんが育てた巨大カボチャの重さはなんと1,054kg！それで終わりだと思いますか？ 2021年にイタリアのステファノ・クトゥルさんが栽培したカボチャの重さは約1,226キログラム、つまり1.22トンで、これは成体の家畜豚2頭を合わせた重さよりも重い。

ベン・ミラーと1,054キロのカボチャ（2014年）

ステファノ・クトゥル氏が育てた重さ約1.22トンの巨大カボチャ（2021年）

身長1.8メートルの男性に合わせて葉を広げたカリフラワー

次の野菜に関しては、北と南の学生たちが再び議論を始めるかもしれません。南部の学生：「カリフラワーだよ！」北部の学生：「気にしないよ、カリフラワーだよ！カリフラワー！」じゃあブロッコリーと呼ぶことにします。

カリフラワーにも世界記録があります。 2013年7月、イギリスのノッティンガムシャー州に住む70代の野菜栽培者ピーター・グレイズブルック氏が、世界最大のカリフラワーを栽培した。重さは27.5キロ、幅は182センチで、スーパーで売られているカリフラワーの20倍の重さだ。カリフラワーはアブラナ科に属します。この幅であれば、このカリフラワーを地面に広げれば、身長180cmの人でも問題なく横たわることができます！ピーター・グレイズブルック氏はまた、カリフラワーから数週間家族全員に食べさせるのに十分な量の「カリフラワーチーズ」を作ることができるとも語った。

ピーター・グレイズブルックと彼の巨大なカリフラワー

これまでのカリフラワーの世界記録は、1999年にイギリスのサウス・ヨークシャー州シェフィールドのアラン・ハッターズリーが栽培した重さ約24キロのカリフラワーだった。これほど巨大なカリフラワーを育てる秘訣についてピーター・グレイズブルックさんは、カリフラワーは温室で育てられ、細胞の成長を助ける硝酸カルシウムが最初に与えられたと語った。 3月に天候が暖かくなるまで待ってから、植物を「強く」するためにカリウム含有量の多い肥料に切り替えます。

とても大きいので、このカリフラワーを吊るして飾る人もいます

巨大野菜を試してみませんか？

参考文献

1.デイリーメール紙のエレノア・ハーディング氏。葉っぱが落ちない！既婚男性が世界最大のカリフラワーを栽培、幅6フィート、重さは通常の20倍[EB/OL]。[2022年11月18日]。https://www.dailymail.co.uk/news/article-2614284/Unbe-leaf-able-Married-man-grows-worlds-largest-cauliflower-SIX-FOOT-wide-weighs-20-times-normal.html

2.ジャニック、ジュールス（2008）。 「巨大カボチャ：遺伝的および文化的ブレークスルー」。

3.巨大カボチャ。世界記録[EB/OL]。 [2022年11月18日]. https://www.giantpumpkin.com/world_records.php。

4.RHS、BUPA、フォザーギルズ氏。セバスチャン・ススキが世界最長キュウリの記録を獲得[EB/OL]。 [2022年11月18日]. https://www.bbc.com/news/uk-england-hampshire-62722906。

5.ギネス世界記録。最も重いトマト[EB/OL]。 [2022年11月18日]. https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/heaviest-Tomato。

6.ケンブリッジ上級学習者用辞書とシソーラス。ケンブリッジ大学出版局。ビーフステーキトマト[EB/OL]。 [2022年11月18日].

https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/beef-Tomato。

7.ワールドレコードアカデミー。最も長いキュウリ：キーガン・マイヤーズがギネス世界記録を更新[EB/OL]。 [2022年11月18日]. https://www.worldrecordacademy.com/nature/longest_cucumber_Keegan_Meyers_breaks_Guinness_World_Records_record_216236.html。

終わり

著者: 武漢大学歴史学院、屈世宜

編集者: グル