手作りチョコレート作り

手作りチョコレートの作り方は、皆さんご存知の通り、チョコレートビスケットやチョコレートアイスクリームなど、最近ではほとんど多くの食品にチョコレートが含まれています。さらに、チョコレートは恋人への最高の贈り物です。自分でチョコレートを作って恋人に贈ったら、もっと意味があると思いませんか？しかし、チョコレートの作り方を知らない人も多く、チョコレートを作りたい友達でも難しいですよね。

自分でチョコレートを作ると、実践力が向上するだけでなく、自分で作ったチョコレートを愛する人に贈るほうがロマンチックだと思いませんか？チョコレートの作り方を学びたい友達は、ぜひ学びに来てください。

手作りチョコレートを作るのは難しくありません。必要な道具は、美しいチョコレート型、温度計、洗面器またはガラスのボウル、お湯を沸かすための鍋、ナイフ、まな板です。加熱時に溶けやすくなるよう、ダークチョコレートをナイフで細かく切ります。刻んだチョコレートをボウルに入れ、それを熱湯の入った鍋に入れます。製造工程中に水が入り込まないように、チョコレートを入れる深めの容器やボウルを使用するのが最適です。手作りチョコレート作り？チョコレートをかき混ぜながら50〜55度に温めます。目標温度に達したら火を止めて鍋を取り出し、温度が27度くらいまで下がるまでかき混ぜ続けます。その後、再度加熱します。チョコレートが少なかったため、温めたばかりのお湯にしばらく入れておいたところ、温度が30～32度になりました。溶けたチョコレートは光沢があります。作業しやすいようにチョコレートを絞り袋に注ぎました。花の口に小さな穴を開け、型の底から押し始め、気泡が入らないようにゆっくりと（高く上げすぎないように）持ち上げます。最後につまむだけでOKです。型の中のチョコレートは平らでない場合がありますので、型を軽く振ってください。

以上がチョコレートの作り方のまとめです。皆様のお役に立てれば幸いです。さらに、最近では多くのことを自分で行う必要があります。手作りチョコレート作り？自分で作ったチョコレートを友達やお客さんにあげると、誠意が増し、生活がより豊かになります。