小さな黄色いニベの作り方

キグチニベはキグチニベの一種で、もうひとつの種類は当然キグチニベです。どの種類のニベも、豊富なタンパク質、複数のビタミン、微量元素などを含み、人体にとって非常に栄養価が高い魚です。小さな黄色いニベを調理する方法はたくさんあります。

小黄ニベを定期的に摂取すると、脾臓を強化し、神経を落ち着かせ、精気を補充することができます。例えば、不眠症、貧血、めまいなどの患者は、小黄ニベを食事療法として使用することができます。さらに、出産後に体力が落ちている女性にとっては、定期的に食べることで十分な栄養を補給し、体力を高めるのに役立ちます。それでは、小ニベの調理方法をご紹介します。

煮込んだ小さな黄色いニベ：

材料

3 匹の小さな黄色いニベ。

練習する

1. 小さな黄色いニベを洗って置いておきます。

2. 鍋に適量の食用油を入れ、強火にかけます。

3. フライパンを熱し、生姜のスライスと唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。小さな黄色いニベを加えて、両面がほんのり黄色になるまで焼きます。適量の日本酒、砂糖、塩、醤油、水を加えて沸騰させます。

4. 魚に火が通ったら、みじん切りにしたネギとMSGを加えます。

甘酸っぱい小さな黄色いニベ：

材料

ニベ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、酢、砂糖、濃口醤油、薄口醤油、料理酒、トマトソース、澱粉、塩

練習する

1. ニベの内臓、鱗、エラを取り除き、洗って水気を切ります。小さめのボウルに少量の塩と料理酒を入れ、塩が溶けるまでかき混ぜます。魚の体に均等に塗り、しばらく漬け込みます。

2. 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。

3. 中華鍋を熱し、油を加えて弱火にします。ニベに乾いた片栗粉をまぶし、残った粉を払い落とします。中華鍋に入れ、両面が黄金色になり、火が通るまで揚げます。フライパンから取り出してお召し上がりください。中華鍋に油を少し残し、中火にします。ネギ、ショウガ、ニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。少量の水、トマトソース、濃い口醤油、薄い口醤油、酢（大さじ3杯程度）、砂糖（大さじ2杯程度）、片栗粉を加えてとろみをつけ、ニベにかけ、刻んだネギを散らします。

上記の 2 つの方法は、小ニベを調理する簡単な方法です。小ニベを調理する方法は他にもたくさんあります。当社の Web サイトにログインして確認することができます。私たちの生活の中には、身体に治療効果のある食べ物がたくさんあることを皆さんに思い出してもらいたいので、人々がもっと注意を払い、より多くの治療法を見つけてほしいと思います。