脳を活性化させるレシピの完全リスト

最近では、親が子供の発達に注目しています。多くの友人は、脳を活性化する食べ物が脳細胞を補充し、子供の知的発達に役立つと信じて、子供のために脳を活性化する食べ物を作るのが好きです。実際、そのような考えを持つことは良いことであり、適度な食生活は身体のためにも役立ちます。興味のある方は、以下の料理紹介をご覧ください。

脳を活性化するナマコシチュー

材料

浸したナマコ、椎茸、干しエビ、肉のスライス、ネギ、千切り生姜、スープ、ナンプラー、コショウ。

練習する

1. 干しエビを洗い、ナマコとキノコを細かく切り、ネギを細かく切ります。

2. キノコと干しエビ（重要なステップ）と肉のスライスを50％火が通るまで炒め、置いておきます。

3. 千切り生姜を炒めたらナマコを加えて勢いよく炒めます。

4. 炒めたキノコと干しエビを中華鍋に加え、ネギを散らし、3〜4分炒めてからスープを加えます。

5. 水が沸騰したら塩を加えて鍋に移し、弱火で煮ます。

6. 約40分後、みじん切りにしたネギと唐辛子を散らしてお召し上がりください。

ヒント

ナマコの効果：老化を遅らせ、免疫力を高め、脳の記憶力を高め、抗疲労機能があります。

食品との相性：ナマコはグリチルリチン酸や酢と一緒に食べないでください。

えのき茸スクランブルエッグ

材料

エノキ茸少々、卵2個、ネギ少々、ピーナッツオイル少々、塩少々、チキンストック少々

練習する

【練習する】：

1. エノキ茸の古い根を取り除き、洗って水を切り、細かく刻み（塩でゆでることもできます）、ネギを刻んで容器に入れます。

2. 卵を溶き、みじん切りにしたネギ、塩、チキンストックを加えて箸でよくかき混ぜ、熱したフライパンに油を入れ、溶き卵を加えてエノキダケが柔らかくなるまで素早く炒め、出来上がりです。

ヒント

卵をスクランブルするときに、卵液にみじん切りにしたネギを加えると、スクランブルエッグは鮮やかな黄色になり、おいしくなります。

以上、脳を活性化させる食べ物のレシピをいくつか紹介しました。これらは、参考にしていただける簡単な料理を 2 つだけご紹介しました。さらに詳しく知りたい場合は、オンラインで検索するか、経験豊富な友人に相談してください。食材を選ぶときは、より栄養価の高い新鮮なものを選ぶようにしましょう。