ナマコの栄養価は？ ナマコの栄養成分は何ですか？

ナマコは貴重な海洋生物で、高麗人参に似た強壮効果があることからその名が付けられました。ナマコは肉質が柔らかく、栄養が豊富で、濃厚な味と上品な風味を持つ典型的な高タンパク、低脂肪食品です。古くから珍味として親しまれ、海産物の「八大珍味」の一つで、ツバメの巣、アワビ、フカヒレと並んで有名です。優雅な場では「締めくくり」の役割を果たします。

ナマコの栄養価

ナマコは、以前はシャリと呼ばれていた棘皮動物です。細くて肉厚な体は肉質のトゲで覆われており、キュウリのように見えます。比喩的に「海瓜」または「ナマコ」と呼ばれています。見た目は魅力的ではないかもしれませんが、魅力的で価値があり、海産物の珍味です。ナマコは海の中の人参で、ナマコとも呼ばれます。ナマコは少なくとも5000万年の歴史を持つ古代の海洋軟体動物であり、生物界における真のベテランです。

ナマコは栄養が豊富で、糖分、ミネラル、さまざまなアミノ酸を多く含みます。高血圧、心臓病、腎炎、癌、手術後の過度の出血の患者に最適です。ナマコを定期的に摂取すると、血液の生成が促進され、活力が回復します。調理したナマコは、子宮頸がんの放射線治療による直腸反応を防ぐことができ、脳卒中による痙性麻痺に対しても一定の補助治療効果があります。ナマコのコレステロール含有量は非常に低く、ほぼゼロです。

栄養成分:新鮮なナマコ 100 グラムあたり、水分 77.2 グラム、タンパク質 16.6 グラム、脂肪 0.3 グラム、灰分 3.7 グラム、炭水化物 0.9 グラム、チアミン 0.03 ミリグラム、リボフラビン 0.05 ミリグラム、カルシウム 28.5 ミリグラム、カリウム 43 ミリグラム、ナトリウム 502.9 ミリグラム、マグネシウム 149 ミリグラム、鉄 13.2 ミリグラム、マンガン 0.76 ミリグラム、亜鉛 0.63 ミリグラム、銅 0.05 ミリグラム、リン 28 ミリグラム、セレン 63.93 マイクログラム、ナイアシン 0.01 ミリグラムが含まれています。

栄養価：顔を美しくし、髪を黒くし、血液を養い、肌に潤いを与え、気を補充し、血液に利益をもたらし、腎臓を養い、精気を強化します。

ナマコは性質が温かく、腎臓を養い精気を補充し、血液を養い乾燥を潤し、腸の乾燥や便秘を解消し、神経を落ち着かせ心を落ち着かせ、脳を養い知性を高め、酸度を下げ痛みを和らげ、組織の再生を促進し出血を止め、湿気を取り除き利尿を促進する。主な効能は、精血虚、腰痛、夢精、インポテンツ、緊張、糖尿病、神経衰弱、浮腫、黄疸、結核による喀血、貧血、外傷性出血、乳汁分泌過多、高血圧、糖尿病、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘などです。

ナマコ抽出物AとBは、S-180およびK-2腹水癌に対して顕著な阻害効果があり、脳性麻痺、脳震盪、脊髄損傷の治療にも効果的です。

食べ方：ナマコの食べ方はいろいろあります。ほとんどの家庭ではナマコの浸し方をあまり知らないので、通常は水に浸します。加工中は、水中に油や塩分がないように注意してください。油分があるとナマコは腐りやすく溶けてしまいます。また、塩分があると膨らみにくくなります。浸す前にナマコをお湯に浸して柔らかくし、表面の汚れを落とします。腹部の下の扉を開け、内臓を取り除いて洗い、ナマコを冷水の鍋に入れて火にかけ、沸騰したら鍋を火から下ろし、冷水に浸します。同時に、ナマコが完全に柔らかくなったかどうかを確認します。調理不足でまだ硬い場合は、火にかけ、完全に柔らかくなるまで調理できます（ただし、加熱しすぎないように注意してください）。調理後は、水に3__4日間浸し、すぐに食べます。