セロリと豚肉の餃子の作り方

餃子はとても美味しくて、行事にぴったりです。時々餃子を作ると、食生活が豊かになるだけでなく、家族の雰囲気を整えたり、お祭りを祝ったりするのにも役立ちます。したがって、おいしい餃子を作ることを学ぶこともスキルであり、非常においしいです。餃子にはさまざまな種類があります。一般的にはセロリと豚肉を詰めた餃子を食べるのが好きなので、セロリと豚肉を詰めた餃子の作り方を学ぶ必要があります。そのために、セロリと豚肉の餃子の作り方を学びましょう。

セロリはセリ科の植物です。セロリにはウォーターセロリ、ウォーターセロリ、ウエスタンセロリの3種類があり、その効能は似ており、薬用にはウォーターセロリが最適です。セロリは香りが強く、「薬用セロリ」とも呼ばれています。しかし、コリアンダーと同じ種類ではありません。セロリには、タンパク質、炭水化物、カロチン、ビタミンB、カルシウム、リン、鉄、ナトリウムなどが豊富に含まれています。同時に、肝臓を落ち着かせて熱を取り除き、風や湿気を払い、落ち着きのなさや腫れを和らげ、血液を冷やして出血を止め、肺を解毒して換気し、胃を強化して血液の循環を促進し、腸をきれいにして排便を促進し、肺を潤して咳を和らげ、血圧を下げ、脳を強化して神経を落ち着かせる効果があります。セロリ、特にセロリの葉を定期的に食べることは、高血圧、動脈硬化などの予防に非常に有益であり、補助的な治療効果もあります。

セロリと豚肉の餡は、セロリの香りがよく、豚肉は脂っこくなく、相性が良いです。

材料

豚ひき肉（600g）

セロリ（600g）

餃子の皮（1200g）

調味料

卵（1個）

塩（お好みで）

砂糖（適量）

料理酒（適量）

チキンストック（適量）

醤油（適量）

植物油（適量）

生姜（適量）

ニンニク（適量）

玉ねぎ（適量）

キッチン用品

フライパン

1. 豚肉を洗って皮をむき、切り刻んでおき、後で使用する。

2. セロリを洗って刻みます。

3. ひき肉にみじん切りにした生姜を加えます。

4. 砂糖、塩、料理酒、卵、醤油、植物油、チキンエッセンスを加え、一方向にかき混ぜます。

5. かき混ぜながら、濃くなるまで水を加えます。

6. セロリを加えてかき混ぜ、餃子の餡を作ります。

7. 既製の餃子の皮を購入します。

8. 餃子作りを始めます。

9. 水を沸騰させ、塩を少々加え、餃子を入れて強火で煮ます。 ?

10. 水が沸騰したら、冷水を2回加え、強火で沸騰させます。

11. みじん切りにしたネギを散らし、調味料を加えます。スープと一緒に食べても、ニンニクと一緒に食べてもおいしいです。

ヒント:

1. 赤身の肉を使用したので、植物油を少し加えました。

2. 鍋の水が沸騰したら、適量の塩を加え、塩が溶けるまで待ってから餃子を入れます。こうすることで、餃子が鍋にくっつくのを防ぐことができます。

3. お好みに合わせて餃子のつけダレを用意します。

以上がセロリと豚肉の詰め物で餃子を作る方法です。材料と製造工程から始めて、セロリと豚肉の詰め物で餃子を包むのはまだ少し手間がかかります。実際、どんな餃子を作るのも簡単ではありませんが、セロリと豚肉の餃子も例外ではありません。しかし、練習すれば完璧になります。数回試すと、技術を習得し、セロリと豚肉を詰めた美しい餃子を作ることができるようになります。