グレープフルーツの食べ方

グレープフルーツは生活の中でよく食べられる果物であり、ビタミンが豊富で、その香りは昔から誰からも愛されているため、グレープフルーツといえば、誰もがこの食べ物にとても馴染みがあると思います。皮をむいて果肉をそのまま食べる以外にも、グレープフルーツにはさまざまな食べ方があります。グレープフルーツティーは、そんなおいしい飲み物のひとつです。簡単に作れて、味もおいしく、そして何よりも美容効果があります。

グレープフルーツティー

材料: グレープフルーツ、氷砂糖、蜂蜜、塩

方法1.グレープフルーツを取り、塩で皮を洗います。

2. 皮むき器を使ってグレープフルーツの皮の黄色い部分を剥きます。薄ければ薄いほど良く、細く切って塩に1時間漬け込みます。漬けた文旦の皮を薄い塩水で10分間煮て、取り出します。

3. 氷砂糖と細切りにした文旦の皮（文旦の果肉は細切りにしてください）を加え、強火で沸騰させ、中火にして乾くまで 1 時間ほど煮ます。焦げ付かないように、調理中は常にかき混ぜてください。

4. グレープフルーツの果肉と皮が熱すぎない程度に冷えて、黄金色に輝いたら、蜂蜜を注ぎ、密封して冷蔵庫で1週間冷やします。

グレープフルーツムース

材料: 生クリーム 150g、グレープフルーツジュース 150g、砂糖 75g、卵黄 1個、グレープフルーツの皮 小さじ1、グレープフルーツの果肉少々、バニラエキスまたはブランデー 小さじ1、ゼリーパウダー 大さじ1/2

道具：6インチのケーキ型。作り方：まず、卵黄を水に入れて温め、砂糖の半分を加えてかき混ぜ、グレープフルーツジュースを注ぎ、中火から弱火に変えて少し加熱し、卵黄ペーストとグレープフルーツジュースを均一に混ぜ、濾して冷まします（沸騰させないでください）。

クリームを30%になるまで泡立て、砂糖を加えて60%になるまで泡立て、バニラエッセンスを加えます。

ゼリーパウダーを氷水で膨らませた後、電子レンジで20秒加熱し、溶けたゼリー水をグレープフルーツジュースに注ぎ、よく混ぜます。

生クリームとグレープフルーツジュースを加えてよく混ぜます。果肉を加えてよく混ぜます。紙を敷いた型に注ぎ、冷蔵庫で少なくとも 6 時間冷やします。

グレープフルーツの食べ方は、皆さんも見たことがあると思います。上記では、グレープフルーツの一般的な食べ方を2つ簡単に紹介しました。まだ試したことがない方は、暇な時間を使って作ってみてください。グレープフルーツには水分とビタミンが豊富に含まれており、特にグレープフルーツティーは体内の毒素を排出するのに非常に効果的です。