不健康な夕食でも健康的に食べる方法を教える 8 つのヒント!

下水汚泥が蔓延し、ジャンクフードが蔓延する時代において、健康問題は常に人々の頭痛の種となっている。

通常、自宅では健康的でバランスの取れた食事を続けることができますが、長い春節休暇中は、夕食の集まりや社交行事が避けられず、外食できるかどうかは保証が困難です。フライドチキンの手羽先、バーベキュー…これらの「三大」食品は、レストランで特に魅力的に見えます。いわゆる「健康食品」と比べて、それらは本当に香りがよく、食欲をそそります。

300 ラウンドの戦いの後、私の胃の中の大食いはようやく黙りましたが、これらの不健康な高脂肪、高塩分の食べ物を食べると眠くなり、ソファに直接倒れ込んで昼寝をしたくなりました。

いくつかの秘密をまとめると、次のヒントを念頭に置いておくと、不健康な食べ物も健康的に食べることができます。

1. 摂りすぎない

これが最も重要なことです。週に2回不健康な食べ物を食べることは、実際には正常な代謝には許容され、体にほとんど害はありません。しかし、毎日外食し、脂っこい、塩辛い、辛い食べ物に体をさらすと、そのハンサムな男はすぐに「老人」になってしまいます。

おそらく、社交的な約束があるからどうしようもないと言う人もいるでしょう。しかし、健康のためには、もっと「保健所」に行くべきです。どうしても避けられないのであれば、もっと多くの人と話し、不健康な食べ物は避けた方がいいでしょう。

2. オイル吸収原理

外食するときは、食べる前に必ず食べ物をすすいでください。煮込み料理を食べる場合でも、ほとんどの油を濾さなければなりません。テーブルの上に脂っこい食事がある場合は、出所不明の油を濾過して取り除くのがベストです。

「水法」は派手すぎると思うなら、もっと控えめな方法、「米に油を吸わせる方法」を使ってみてもいいでしょう。米は油を吸収する能力が非常に優れています。油まみれのナスの細切りを米の上に乗せて会話をしながら回すと、ナスの表面の油の半分が濾し取られます。これは「水法」よりもはるかに隠蔽性が高く、ディナーパーティーで必ず使用する油吸収法であり、毎回うまくいきます。

3. 高脂肪食品とブドウの組み合わせの原則

油を濾過することは、健康的な食事の第一歩に過ぎません。十分に濾過していない場合、他の対策があります。たとえば、脂肪分の多い赤身の肉や、口の中でとろける豚バラ肉を食べると、体内のトリグリセリドが急速に増加し、短期間で血中脂質の異常を引き起こします。このとき、ブドウを一房食べるか、ワイン（辛口の赤または辛口の白）を少量飲むと、その強力な抗酸化成分が脂肪による体へのダメージを大幅に軽減します。

4. 塩分の多い食品とダークチョコレートの組み合わせの原則

チョコレートは太る不健康な食べ物だとまだ思っているなら、それは時代遅れです。チョコレートには「ポリフェノール」と呼ばれる魔法の成分が含まれており、人間の動脈内の脂肪物質の酸化や凝集を効果的に防ぎ、心臓血管系に大きな保護効果をもたらします。

同時に、チョコレートには、抗酸化作用やエネルギー代謝の調整に欠かせない役割を果たすマグネシウム、銅、鉄、亜鉛などの微量元素も豊富に含まれています。もちろん、ここでのチョコレートは、カカオ含有量が65％以上のダークチョコレートを指します。

食事の前に少量のダークチョコレートを食べると、体重を減らすのに役立ちます。 「思い出に残る」食事を終えたばかりですか?塩分の摂りすぎが心配ですか？

ダークチョコレートを数枚食べると、血圧が安定し、心臓血管の健康が保たれます。

5. でんぷん質の多い食品と酢を組み合わせる原則

ジャガイモにはでんぷん質が豊富に含まれていることは誰もが知っていますが、ジャガイモの味はなかなかやめられません。

でんぷん質の多い食品を頻繁に食べ、運動不足の人は糖尿病を発症する可能性が高くなります。さらに、ジャガイモのようなでんぷん質の多い食品を食べすぎると、眠気を感じやすくなります。そのため、この時に薄めた酢をコップ一杯飲むと良い組み合わせとなり、血糖値が急激に上昇して体に悪影響を与えるのを防ぐことができます。

6. キウイフルーツを使った西洋のファーストフードの食べ方

子供でも若者でも、西洋のファーストフードの誘惑に抵抗するのは本当に難しいです。調理法の違いは確かに美味しさの違いをもたらしますが、それを食べた後、それらの厄介なフリーラジカルが洪水のように体内に広がり、ひどい場合には体内の細胞に大きな損傷を引き起こします。したがって、チェリーやキウイを食べると、抗酸化物質が体内に入り込み、これらの損傷に抵抗することができます。

7. キャベツを使ったバーベキューの基本

気温が下がると、さまざまなバーベキューが再び人気になり始めますが、バーベキューはがんのリスクを高める食べ物として長い間認識されてきました。バーベキューパーティーに参加する機会があれば、キャベツをもっと食べたほうがいいでしょう。キャベツは、バーベキューで生成される抗がん成分を効果的に除去してくれます。

8. 一杯のお茶の原則

外で脂っこいものを食べた後、30分後に帰ってきて休憩し、お茶を一杯飲みました。とてもリフレッシュした気分になりました。プーアル茶、菊花茶、鉄観音茶、人気の玄米茶など、どれでも大丈夫です。お茶を一杯飲むと食後の眠気が軽減され、心地よく優雅な気分になれます。