冬に食べたい「あったか料理」に中綿ジャケット販売員も泣く

クルミ入りネギの炒め物

冬に最も辛いのは寒さを恐れることです。実際、寒さに対する恐怖は主に陽の不足によって引き起こされます。さらに、陽虚の人は、腰や膝の冷え、手足の冷え、頻尿、軟便、インポテンツ、早漏などの症状も現れることがあります。冬は陽虚の人にとってサプリメントを摂取するのに最適な時期です。

おすすめの料理：ネギ。ニラは、別名「チーヤンツァオ」とも呼ばれ、味は甘く、性質は温性です。腎臓を養い、陽を助け、中を温め、食欲を刺激し、悪い気を減らし、瘀血を解消する効果があります。チャイブは炒め物や詰め物を作るのに適しています。

おすすめのフルーツ：クルミ。クルミは甘くて温かい性質があり、腎臓と陽を養い、肺を養って強くし、腸を潤して排便を促進します。脂肪酸、タンパク質、カルシウム、リン、鉄分などの成分が豊富に含まれています。生で食べても、調理しても、お粥やスープを作るのにも適しています。

おすすめの肉：ラム肉。マトンは冬に食べるのが一番美味しいです。タンパク質と脂肪が豊富で、人体によく吸収されます。温めて陽気を補う効果に非常に優れており、風邪の一般的な咳、腹痛、体力の低下や寒がり、腰や膝の痛み、病後や出産後の体力低下などに治療強壮効果があります。その他、犬肉、鳩肉なども美味しいです。

おすすめの飲み物：クコの実紅茶。陽虚で風邪が怖い人は、緑茶の代わりに紅茶を飲むといいでしょう。緑茶には熱を消し火を減らす効果があるからです。 「補陽」の効果を高めたい場合は、クコの実やナツメなどを紅茶に加えると良いでしょう。

推奨されるダイエッ​​ト療法：クルミの実を添えたネギの炒め物。まずクルミを茶色になるまで炒め、次にネギと塩を加えて火が通るまで炒めます。腎臓に栄養を与え、陽を強化する効果があります。編集者のWeChat ID:zui567を追加すると、サプライズがあります...

貧血

黒砂糖とナツメのポーチドエッグ

顔色が悪い、めまいが頻繁に起こる、動悸がする、不眠症など、これらはすべて血液不足を患っていることを意味します。血虚の人は冬に何を食べるべきでしょうか？

おすすめ料理：黒キクラゲ。黒カビは血液に栄養を与え、肌を若々しく保ち、バラ色にします。黒カビに加えて、セロリや菜種などの緑の葉野菜ももっと食べるべきです。

おすすめの果物：ナツメ。ナツメには、体を養い、血液を養い、心を落ち着かせる効果があります。水を煎じたり、スープを作ったり、お粥を作ったりするのにとても便利です。

おすすめの肉：鴨の血。動物性ヘム鉄が豊富に含まれており、人体に非常に吸収されやすいです。また、豚の血や動物の肝臓も良いです。

おすすめのドリンク：黒糖ナツメ茶。鍋にナツメと紅茶を入れ、水と黒砂糖を加えてナツメが柔らかくなるまで煮ます。このお茶は血液を補給し、脾臓と胃を強化するのに効果的です。

推奨される食事：黒砂糖とナツメを加えたポーチドエッグ。鍋に適量の水を入れ、黒砂糖とナツメを加えて2分ほど煮立て、ポーチドエッグを加えて弱火で煮ます。条件が許せば、ロバの皮のゼラチンを加えると、より良い効果が得られます。

倦怠感

ブラックチキンスープ

疲労は気力不足の兆候であることが多いです。気虚の人は、全身倦怠感、疲労感、息切れ、怠惰、声の低下、食欲不振、軟便などの症状が現れることが多く、風邪をひきやすくなります。

おすすめ料理：ヤムイモ。 『本草綱目』には、ヤムイモは「腎気を助け、脾臓と胃を強くし、下痢を止め、痰を消し、肌に潤いを与える」と記されている。脾臓や胃腸の弱り、疲労感、脱力感、食欲不振などに優れた治療効果があります。

おすすめの果物：リュウガン。龍眼は性質が温かく、味は甘く、心臓と脾臓に効き、気血を補い、不眠症、物忘れ、めまいなど気血不足による症状に優れた治療効果があります。生で食べても、スープやお粥にしても美味しいです。

おすすめの肉：鶏肉。味は甘く、性質はわずかに温かい。中を温めて脾臓を養い、気血を補い、腎臓を養い精気を高める効果があり、煮込みスープに最適です。

おすすめの飲み物：龍眼茶と紅棗茶。ナツメ2個を切り開き、リュウガンの果肉を5～6個入れ、熱湯で洗います。

推奨されるダイエッ​​ト療法：黒チキンスープ。黒骨鶏を洗って血の泡を取り除き、鍋に入れ、玉ねぎ、生姜などを加えて煮込みます。条件が許せば、ツルニンジン、トウキ、オウギなどの栄養のあるハーブを加えることもできます。黒骨鶏がない場合は、代わりに放し飼いの鶏を使うこともできます。

怒り

蜂蜜とシロキクラゲを添えた蒸しユリの球根

口や喉が乾き、声がかすれ、便秘になり、便が乾燥する...冬になると多くの人が「怒りっぽい」という症状を経験しますが、これは主に陰虚が原因です。さらに、陰虚は手のひらや足の裏の熱、特に夜間の発熱、背中の痛み、寝汗などの症状としても現れます。

おすすめの料理：シロキクラゲ。シロキクラゲは「庶民の鳥の巣」として知られています。脾臓を養い、食欲を増進させる効果があるだけでなく、気力を増強し、腸をきれいにする効果もあり、陰を養い、肺を潤すこともできます。

おすすめの果物：梨。雪梨は甘くて冷たい性質があり、リンゴ酸、クエン酸、ビタミンB、ビタミンCなどを含み、水分の産生を促進し、乾燥を潤し、熱を取り除き、痰を減らす効果があります。梨は生で食べたり、蒸したり、スープやシチューにしたりすることができます。また、キウイフルーツやリンゴなども陰を補うのにとても役立ちます。

おすすめの肉：鴨肉。鴨肉は性質が冷たく、味は甘く、体の虚弱や疲労を補い、五臓六腑の陰を養い、虚弱や疲労の熱を取り除き、血液を補い、水の循環を促進し、胃を養い、体液を生産する効果があります。昆布と一緒に煮込んだ鴨肉は血管を柔らかくし、竹の子と一緒に煮込んだ鴨肉は痔や便秘を和らげる効果があります。さらに、ガチョウ肉、スッポン、リクガメも陰虚の人に適しています。

おすすめの飲み物：菊茶。菊茶は甘くて苦い味で、性質はやや冷たく、風熱を消し、清肝視力を増進し、熱を消し、解毒する効果があります。減量や脂質減少の効果を高めたい場合は、菊茶にサンザシのスライスを数枚加えると、より効果的です。菊茶の他に、緑茶や蜂蜜水も陰虚の人に最適な飲み物です。

推奨される食事療法：蜂蜜とシロキクラゲを加えた蒸しユリ。ユリ120グラム、蜂蜜30グラム、白キクラゲ30グラムを均等に混ぜ、柔らかくなるまで蒸してから食べます。この料理は甘みがあり、心臓を清め、肺を潤すので、陰虚の人に適しています。