豆乳を作るのに緑豆ではなく大豆を選ぶのはなぜですか?
|
豆乳を作るのになぜ大豆を選ぶのでしょうか? それは、大豆にはタンパク質が 40% 含まれており、脂肪が最大 25% 含まれており、栄養価と収量が高いからです。 一方、緑豆はでんぷん質を多く含む豆です。デンプン質が50～60％含まれており、タンパク質と脂肪分は少ない。春雨や豆ペースト、各種スナック菓子などに加工できるが、豆乳を作ることはできない。この欠点を補うために、大豆と一緒に緑豆や小豆などを入れて豆乳を作ることもできます。これにより、脂肪とタンパク質が増加するだけでなく、栄養素の相互補完も実現され、健康にさらに有益になります。 |
推薦する
エビ餃子の作り方
餃子は多くの人に愛されています。この種類の食べ物を作るには良い方法があり、好きな餃子の具に合わせて餃...
ラムチョップのレシピ
ラム肉は栄養価が高く、特に冬には欠かせないものです。体の熱を高め、寒い冬に耐え、胃をしっかり守ってく...
ドライポットフロッグの作り方
乾鍋蛙は実生活でよく食べられる食べ物です。辛いものが好きな人もいれば、辛いものが苦手な人もいるため、...
ユリと緑豆のお粥の作り方
百合と緑豆のお粥は一般的な主食です。その主原料である百合と緑豆は栄養価が高く、熱を清め、毒素を排出す...
エビの調理方法
エビシチューはエビを使ったシチューです。エビシチューは桐郷の名物です。エビシチューの主な材料はもちろ...
甘酸っぱい鯉の調理方法
多くの人が甘酢鯉を食べたことがあると思いますが、作り方をご存知ですか？甘酢鯉は実は山東省済南市の名物...
春のたけのこ＆ローストポークの作り方
春タケノコは春のタケノコです。一般的には、春の初め以降に掘り出されたタケノコが春タケノコです。春タケ...
フレッシュミート千層パンケーキ
千層ケーキは山東省でとても有名な軽食です。外はサクサク、中は柔らかいです。特に温かいうちに食べると美...
ソルトアンドペッパーコーンを作る2つの方法
トウモロコシの粒は誰もが知っていると思います。トウモロコシの粒は美しいだけでなく、おいしいです。トウ...
5種類の料理にMSGを加えると中毒を引き起こす可能性がある
MSGは「味の素」とも呼ばれ、グルタミン酸ナトリウムを主成分とする一般的な調味料です。 MSG の機...
チリオイルの作り方
一度ラー油を作ったことがありますが、作り方が間違っていたため、他のものと比べて香りがあまり良くなかっ...
自家製緑豆ケーキの作り方
この暑い夏に、体内の熱を下げ、美味しくてさっぱりとした食べ物があれば、間違いなく多くの人に愛されるで...
食べ物に関する10の最大の誤解についてどれだけ知っていますか
愛は美しく甘いものですが、失恋はどうでしょうか？ 別れの理由が何であれ、失恋は多かれ少なかれ私たちに...
アヒルの卵のカロリー分析
アヒルの卵は、私たちが日常生活で選ぶ最も一般的な健康維持方法の 1 つです。アヒルの卵の中には、有名...
蒸しヒラメのレシピ
濃い味の食べ物に飽きて、たまには味を変えたいと思う人も多いでしょう。日常の軽めの食事には、蒸しヒラメ...