これらの6種類の食品を購入する際は、不純物混入に注意してください

さまざまな研究結果から、最も偽造されている油はオリーブオイルであることがわかりました。よく見られる偽造油には、コーン油、ピーナッツ油、大豆油などがあります。オリーブオイルを選ぶ際のポイントは4つあります。1つ目は酸度です。食用オリーブオイルの酸度は3.3%を超えてはなりません。2つ目は「エキストラバージン」という文字があるかどうかです。3つ目は原産地です。一般的に、スペイン、イタリア、ギリシャから輸入されたオリーブオイルの方が品質が良いです。4つ目は色です。一般的に、色が透明であればあるほど良いです。

2. 牛乳

偽造牛乳に含まれる一般的な成分には、粉乳、尿素、カードなどがあります。さらに悪いのは、尿素、洗剤、ソーダ、脱脂粉乳から作られた「偽ミルク」です。良質のミルクは、味が均一で滑らかです。きれいなグラスにミルクを注ぎ、数分間置いてから注ぎ出してください。グラスの壁にミルクの薄い層が均等に広がります。

3. ハチミツ

蜂蜜に含まれる偽造成分には、シロップ、コーンシロップ、ブドウ糖などが含まれます。見た目から判断すると、良い蜂蜜は蜂蜜独特の光沢があり、水のように透明ではなく、しっとりとしたゼラチン状の液体であるはずです。一般的に、蜂蜜は濃いほど良いです。

4. コーヒー

偽造コーヒーによく使われる原料には、焙煎したトウモロコシ粉、大麦粉などがあります。インスタントコーヒーの主な不純物はオートミール、デンプンなどです。本物のコーヒーには特別なコーヒーの香りがするはずです。本物のインスタントコーヒーは、抽出後すぐに溶けて、浮いたり残ったりしません。

5. オレンジジュース

オレンジジュースに含まれる不純物混入物質には、グレープフルーツジュース、コーンシロップなどが含まれます。

6. アップルジュース

混入された原材料には、グレープフルーツジュース、高果糖コーンシロップなどが含まれます。フルーツジュースに関しては、色が鮮やかすぎるものは買わず、原材料リストに食品添加物が少ないものを選ぶことを専門家は推奨しています。