黒と白が晩秋のダイエットの鍵

晩秋になり、風が吹き、気温は日に日に下がっていきました。食事面では、「白黒」モデルは晩秋のさまざまな不快感を和らげ、寒い冬の到来に十分な準備をするのに役立ちます。

晩秋には白い食べ物を多く食べるべきです。なぜなら、「乾燥」はこの時期の最も顕著な気候特性の一つだからです。白菜、大根、ユリ、白蓮の実、白キクラゲ、レンコン、アーモンドなどの白い食べ物は、秋の乾燥に潤いを与える効果があります。さらに、伝統的な中国医学では、白いものは肺に属すると考えられており、ほとんどの白い食べ物は肺を潤す効果があります。具体的には、ユリは肺を潤して咳を和らげ、心臓を清めて神経を落ち着かせ、お粥や炒め物を調理するときに数切れ加えるのに適しています。シロキクラゲは肺を潤して水分産生を促進し、気血を養い、腎臓を養って精を増進する効果があり、冷菜やお粥の調理に使用できます。レンコンは食欲を増進して熱を取り除き、乾燥を潤して喉の渇きを癒し、心臓を清めて神経を落ち着かせ、血を養って気を増進する明らかな効果があり、人体の免疫力を高めることもできます。短時間炒めたり、スープにしたりすることができます。ヤムイモは腎臓を養って精を増進し、肺を養って咳を和らげる効果があり、蒸して直接食べたり、お粥やスープを調理するために使用したりできます。

晩秋には、食卓に黒い食べ物が増えるはずです。なぜなら、この時期のもう一つの明らかな気候の特徴は「寒さ」だからです。黒米、黒キノコ、黒ナツメ、黒ゴマ、黒豆などの「黒い食べ物」には、強い抗酸化作用があり、一定の温熱効果があります。中医学の観点から見ると、黒いものは腎臓に入るので、黒い食べ物は腎臓を養う効果があります。具体的には、黒色は陰陽を栄養を与え、脾臓を強化し、肝臓と胃を栄養を与え、血液循環を活性化し、視力を改善し、皮膚を吸い込むことができますマトンで煮込み、雌犬が肝臓と腎臓に栄養を与え、めまい、髪の毛、膝、膝の痛み、kid牛のエッセンスに耐えることができます血液脂質を低下させ、血糖値、抗血栓症などを下げ、それを食べる最も一般的な方法は、冷たいサラダと炒め物です。

一般的に言えば、晩秋には、肺に潤いを与え、肺を保護し、腎臓を強化し、体を温める効果のある、揚げレンコン入りの黒粥、冷やし黒キクラゲ入りの蒸しヤムイモなどの「白黒の組み合わせ」を食卓に並べるのが良いでしょう。