卵の作り方

多くの人は、変卵が何であるか知らないかもしれません。実は、変卵は保存卵の別名でもあります。保存卵を使った料理は実はとても簡単で、作り方もいろいろあります。この食材をとても好む人はたくさんいます。保存卵には多種多様なアミノ酸が含まれており、人体の栄養補給に非常に役立ちます。今日は、よくある変形卵を使った美味しい料理をご紹介したいと思います。

皆さんは塩卵、レタス、豚肉のお粥を味わったことがあると思います。とても美味しいと思いませんか？塩卵の香りがお粥に溶け込んでいて、とても思い出深いものになっています。そのため、このお粥は皆さんの生活の中でとても一般的です。

センチュリーエッグ、レタス、豚肉粥

朝食として、または麺類のおかずとして食べることができます。

材料

残りご飯 400g、豚肉 150g、レタス 4本（千切り）、塩ゆで卵 1個（4等分）、片栗粉 50g、油 大さじ1、料理酒 大さじ2、醤油 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2、塩少々、ネギ 2本

練習する

1. 豚肉を細切りにし、澱粉、料理酒、醤油、砂糖でマリネします。

2. 圧力鍋に米を入れ、水を加えます。水の高さは米の1倍以上である必要があります。約20分間調理します。米が粥状になったら、豚肉を加え、強火で3分間調理します。保存卵を加えてしばらく調理してから火を止めます。千切りレタスを加えてよくかき混ぜ、塩を振ります。

この記事では、保存卵の作り方についていくつかの情報を紹介します。これを読んだ後、誰もがこの世紀の卵、レタス、豚肉のお粥に非常に興味を持つと信じています。実はこのお粥の作り方はとても簡単で、材料の選択もとても便利です。興味があれば、ぜひ自分でも試してみてください。とても美味しいですよ。