大手ECサイトで購入した野菜の残留農薬も基準値を超えているのでしょうか？何をすべきか |環境トランペット

みなさんこんにちは。環境トランペットコラム第1号です。私たちの「ネイチャートランペット」コラムは読者に大変人気があります。種に加えて、注目に値する環境研究やニュースをさらにお届けしたいと考えています。このコラムでは、気候、汚染、エネルギー、農業などさまざまなトピックを取り上げ、私たちの環境にどのような変化が起こっているのか、また良いニュースと悪いニュースは何なのかを知ることができます。

過去半月の間に、私たちは次のような読む価値のある環境研究とニュースを集めました。

1) 盒馬、美団などの生鮮食品プラットフォームのセロリの残留農薬が基準を超えた

2) 中国のチームがパラコートに代わる新しいタイプの無毒農薬を開発した。

3) 韓国政府が使い捨て製品の使用禁止を撤回し、環境保護企業が倒産に直面

4) 11月17日、世界の平均表面温度は初めて産業革命前の水準より2℃上昇した。

5) 超富裕層1%の年間炭素排出量は、貧困層50億人の排出量に等しい

6) 使用済み電池をリサイクルする安全で効率的な方法がある

一部の生鮮食品プラットフォームで販売されているセロリの残留農薬が基準を超えている

最近では、食料品をオンラインで購入し、自宅に配達してもらうことに慣れる人が増えてきていますが、これは便利なだけでなく、野菜がきれいに見えるという利点もあります。しかし、これらの野菜には過剰な農薬残留という問題もあります。

11月28日、公益団体「自然界」は電子商取引食品消費グリーン行動体験交流会で、今年は消費者を組織して複数の電子商取引会社から豆やセロリを購入し、検査したことを明らかにした。検査に出された野菜36種のうち、セロリのサンプル3つから農薬残留物クロルピリホスの濃度が基準値の55倍を超えて検出された。 3 つのセロリのサンプルは、それぞれQishen (JD.com)、Hema (Alibaba)、Meituan Maicaiから提供されたものです。

豆とセロリの結果。豆類の残留農薬はベクリイ、セロリの残留農薬はクロルピリホス｜ナチュラルフィールド

「禁止・制限農薬リスト」によれば、今回セロリから検出されたクロルピリホスは野菜への使用が禁止されている。クロルピリホスは魚類や​​水生生物に対して非常に有毒であり、土壌中に長期間残留します。クロルピリホス残留物を過剰に含む食品を長期にわたって摂取すると健康を害します。

伝統的なセロリの植え付けでは、株間が狭く、茎と葉が旺盛に成長します。特に生育中期から後期にかけては日陰になり風通しが悪くなる環境となり、害虫や病気が発生しやすくなります。セロリ栽培における農薬の正確な使用に関する指導が不足しており、農家は経験に基づいて害虫を駆除するために農薬を乱用する傾向があり、その結果、セロリに過剰な農薬が残留することになります。

セロリに加えて、ネギ、豆、ササゲなどの野菜にも高濃度の農薬残留物が含まれる傾向があります。これらの野菜も常に市場監督部門による監督の対象となってきました。近年、農薬の残留基準を超過した野菜を販売した業者が罰金を科されるケースが相次いでいる。

温室で育つセロリ |トゥチョンクリエイティブ

購入した野菜や果物に過剰な農薬が残留しているのではないかと心配な場合は、 「洗う」「皮をむく」「湯通しする」という3つの方法で農薬を減らすことができます。

1. 購入した野菜や果物に過剰な農薬が残留しているのではないかと心配な場合は、 「洗う」「皮をむく」「湯通しする」という3つの方法で農薬を減らすことができます。

2. 果物や野菜を流水で洗います。自宅に重曹がある場合は、洗面器の水にスプーン1杯程度の重曹を加え、数分間浸した後、流水で洗い流すこともできます。

3. ほとんどの農薬は果物や野菜の皮に残ります。皮付きの果物や野菜の場合、皮をむくと表面の農薬を減らすことができますが、一部の栄養素も失われるため、慎重に選ぶ必要があります。

4. 茎や葉の野菜は湯通しすることで残留農薬を減らすことができます。

中国のチームが開発した新しいタイプの無毒農薬。

パラコートの代替となる可能性

パラコートは雑草を素早く駆除し、低コストで植物の根に無毒であるため、1962年に市場に投入されて以来、急速に最も広く使用されている除草剤の1つになりました。しかし、パラコートは人間や動物に対して非常に有毒です。人間に対する経口致死量は約1〜6グラムです。特効薬がないため、臨床死亡率は高い。

最近、Molecular Plant 社は「ジエニルジアミン：パラコートに代わる安全な除草剤」と題する中国の研究を発表しました。研究チームは、パラコートと同様の除草効果を保持するだけでなく、人体への毒性も高くない、新しいタイプの無毒農薬「ジエンジアミン」を開発した。パラコートに代わる新しいタイプの安全な除草剤となることが期待されています。より安全な除草剤を使用することで、食糧の安全が確保されるだけでなく、パラコート中毒による死亡者も減らすことができます。

韓国政府、使い捨て商品の禁止を撤回

韓国は昨年11月、紙コップやプラスチック製ストロー、マドラーなど使い捨て製品の禁止を発表し、1年間の移行期間を実施した。移行期間終了後は、違反者には最高300万ウォンの罰金が科せられる。

各種使い捨てプラスチック製品 |トゥチョンクリエイティブ

しかし、今年11月、韓国環境省は使い捨て用品の使用禁止を撤回し、カフェでのプラスチック製ストローやコンビニエンスストアでのビニール袋の使用を許可すると発表しました。韓国政府は、中小企業が直面している経済的圧力を緩和するためだと述べた。

しかし、この動きは環境保護企業の破産にもつながりました。韓国がプラスチック製ストローの使用禁止を発表して以来、紙製ストローや生分解性ストローなど代替品が次々と登場している。禁止措置が撤回された後、一部の生分解性ストローの売上は当初の10分の1に急落し、返品や注文のキャンセルも引き続き急増した。

紙ストローはプラスチックストローの代替品でもあります |トゥチョンクリエイティブ

米国科学アカデミーの2022年の報告書によると、韓国の一人当たりの年間プラスチック廃棄物排出量は88キログラムで、米国、英国に次いで世界第3位となっている。韓国が使い捨て製品の禁止を撤回したため、専門家はプラスチック汚染がさらに深刻化するのではないかと懸念している。

11月17日、世界の気温は初めて産業革命前の水準より2℃上昇した。

11月17日、ヨーロッパ中期予報センター（ECMWF）は、世界気温が産業革命以前の水準より2℃、1850～1900年の平均より2.07℃以上上昇した最初の日であると発表した。国連環境計画は、今世紀末までに世界は「地獄のような」気温上昇３℃を経験するだろうと警告した。

なぜ科学者たちは2°Cの上昇をそれほど懸念しているのでしょうか?

アメリカの科学者ジェームズ・ハンセンは、1988年に早くも、人間の温室効果ガス排出が地球温暖化に関係しており、排出量が削減されなければ壊滅的な気候変動につながる可能性があると考えていました。彼はこの2つを公に結びつけた最初の科学者の一人だった。

ハンセン氏の演説の後、多くの科学者が、気温が1℃または2℃上昇したら地球に何が起こるかをシミュレーションし始めた。研究によると、気温が2°C上昇すると、熱波、洪水、ハリケーンなどの異常気象がより頻繁に発生し、深刻化する可能性があるとされています。これらの現象は、人間社会、経済、生態系に多大なリスクをもたらします。

頻繁な異常気象｜レオンハルト・フォーガー

2℃は人々を団結させることができるシンプルな原則です。 1990年代、世界の指導者たちが気候変動の回避について議論するために集まったとき、2℃が頻繁に言及されました。

しかし、2010年に国連気候変動会議（COP16）で2℃が国際合意に書き込まれたものの、この目標を達成するために具体的に何をすべきかについては明確な考えがありませんでした。 2015年のパリ気候協定では、各国は温室効果ガスの排出を制限する計画を策定することに合意し、地球温暖化の上限を2℃、より望ましい目標を1.5℃と明確に定めました。この限界を超えると、海面上昇、生態系の崩壊、食糧供給など一連の問題が人類社会を圧倒することになります。

2°C が提案され、公式の炭素排出目標になるまでに数十年かかったことがわかります。人々が団結して行動するスピードは、気温が上昇するスピードよりもはるかに遅い。現在、第28回国連気候変動会議（COP28）がドバイで開催されています。この会議では、すべての当事者による気候変動対策の進捗状況を比較し、ギャップを特定することが最初の「グローバル・ストックテイキング」の主要テーマでした。

COP28は石油資源国で開催｜ESGニュース

最も裕福な上位1%の人々は、貧しい50億人の人々と同じ量の炭素を毎年排出している。

気候変動は不公平だ。最も裕福な人々は最も多くの炭素排出を生み出しますが、気候変動のリスクから身を守るのに十分な資金を持っています。一方、最も貧しい人々は、干ばつ、洪水、高温に直面し、気候変動の最前線で苦痛に耐えなければなりません。

オックスファム英国などが発表した「気候平等」報告書によると、ピラミッドの頂点にいる上位１％の超富裕層が生み出す二酸化炭素排出量は、世界の二酸化炭素排出量の16％を占め、これはピラミッドの底辺にいる貧困層66％（50億人）の排出量と同じだという。

オックスファムの2019年の人口の富と炭素排出量の関係に関する統計｜気候平等

この報告書は、富裕層の炭素排出量に関する3つの重要な側面をまとめています。

ヨット、プライベートジェット、その他の贅沢なライフスタイル。

汚染のひどい産業への投資および株式保有;

メディア、経済、政治、政策立案に過度の影響を及ぼすこと。世界は気候変動と不平等という二つの危機に直面している。農業の観点から見ると、異常気象は農業生産に深刻な支障をきたしています。現在、7億8,300万人の人々が次の食事がどこから来るのか分からない中、食品・農業業界の億万長者たちは2020年から2021年の間に総資産を45%増加させました。

使用済み電池をリサイクルする安全で効率的な方法があります

携帯電話やパソコンに加え、電気自動車の増加により廃棄される電池も山積みになっている。電池をリサイクルすると、使用済み電池内の金属を再利用できるだけでなく、電池による環境汚染も軽減できます。

現在のバッテリーリサイクル技術は、熱分解と湿式リサイクルに重点を置いています。乾式冶金リサイクルは主に高温での製錬と還元反応によって行われ、バッテリー内の金属は高温で合金の形で回収されます。ウェットリサイクルは、バッテリーから金属を浸出させて分離する、業界で最も広く使用されているプロセスです。

化学処理において、有害な化学試薬を使用すると、作業中に危険が生じるだけでなく、環境汚染も引き起こします。米国エネルギー省オークリッジ国立研究所の研究者らは、クエン酸を使用するというシンプルだが効果的な方法を開発した。

ORNL の研究員 Lu Yu 氏と Yaocai Bai 氏が、使用済みバッテリーからコバルトとリチウムを分離する化学溶液が入った小瓶を調べています。 |カルロス・ジョーンズ/ORNL、米国エネルギー省

クエン酸は柑橘類によく含まれています。使用済み電池をクエン酸とエチレングリコール（化粧品によく使われる不凍液）を混ぜて浸すと、コバルトとリチウムを効果的に分離できます。この溶剤は鉱酸よりも取り扱いが安全で、環境にも優しいです。

「バッテリーのカソードには重要な材料が含まれているため、バッテリーの中で最も高価な部品であり、コストの30％以上を占めています」と、ORNLバッテリー研究チームのメンバーであるヤオカイ・バイ氏は述べた。

この研究は、米国最大のオープンアクセス電池製造研究開発センターであるオークリッジ国立研究所の電池製造施設で実施されました。ここで開発されたリサイクル技術は、カソードからコバルトとリチウムをほぼ100％浸出させ、金属を他の残留物から効果的に分離することができます。持続可能で安全な溶剤を使用すると、コストが削減されるだけでなく、二次廃棄物の発生も回避できます。

私たちのような一般人の場合、使用済みの電池が手元に山積みになっている場合は、それが無水銀カーボン乾電池であるかどうかを確認することができます。現在、日常生活で使用される乾電池はほぼすべて水銀フリーを実現しており、他の乾いたゴミと一緒に直接捨てることができます。

水銀フリー乾電池｜Pixabay

乾電池に加え、携帯電話から取り外されたリチウム電池、一部の電気自動車に使用されている鉛蓄電池、ボタン電池などの他の電池も、一般的に有害廃棄物として扱われます。

参考文献

[1] 消費者が検査のために送ったセロリには、ダニ毒が55倍も含まれていました。 Qixian、Hema Fresh、Meituan Waimai の関与 https://mp.weixin.qq.com/s/2nw99d3-TrZjFMuOgDAodg

[2]さまざまな種類の食品を洗浄するにはどうすればいいですか？ https://www.guokr.com/article/443200/

[3] 禁止・制限農薬リスト http://www.moa.gov.cn/xw/bmdt/201911/t20191129_6332604.htm

[4] 卓傅燕、李平、呉清軍。我が国のセロリの主な病気と害虫の特徴と総合的なグリーン予防・防除技術[J]。中国野菜、2023年、(05):117-119。

[5] 上海有機化学研究所がジエチレンジアミンを共同開発：パラコートに代わる安全な除草剤となることが期待される http://www.sioc.cas.cn/news/kjdt/202311/t20231114_6932836.html

[6] 王玉華パラコート中毒47例の医療記録の分析[J]。山東医学院誌、2020年、42(03):232-233。

Peng, H.、Zhao, D.、Tang, W.、Peng, A. (2023)。ジエンジアミン：パラコートの代替として安全な除草剤。分子植物。

[7]韓国、カフェやレストランでの使い捨てカップ禁止を撤回 https://www.straitstimes.com/asia/east-asia/south-korea-retracts-bans-on-disposable-cups-at-cafes-restaurants?close=true

[8]韓国、中小企業の経済的負担を軽減するためプラスチック製ストロー禁止を一時停止 https://koreapro.org/2023/11/south-korea-suspends-plastic-straw-ban-to-ease-small-business-economic-burden/

[9]世界の海洋プラスチック廃棄物における米国の役割の認識 https://nap.nationalacademies.org/catalog/26132/reckoning-with-the-us-role-in-global-ocean-plastic-waste

[10]https://twitter.com/CopernicusECMWF/status/1726578518463816078

[11]9月には1.5度を超えました。 11月には初めて気温が2度を超えました。どうしたの？ https://theconversation.com/in-september-we-went-past-1-5-degrees-in-november-we-tipped-over-2-degrees-for-the-first-time-whats-getting-on-218228

[12]気候平等：99%のための惑星 https://www.oxfam.org/en/research/climate-equality-planet-99

[13] イン・イーシオン、レン・ヨンシェン、マ・ウェンフイ、レイ・ユン、ウー・ジジュン、リー・シャオユアン、ウェイ・クイシアン、ザン・シュー。使用済みリチウムイオン電池正極材料のリサイクル技術の研究現状[J]。中国非鉄金属ジャーナル、

[14]より環境に優しいソリューションがリチウムイオン電池のリサイクルの新方法を推進 https://www.sciencedaily.com/releases/2023/11/231129112422.htm

[15] 使用済みの電池が山積みになっています。ゴミ箱に捨ててもいいですか？ https://mp.weixin.qq.com/s/qz12P_qT59UE1Q5fWOOOOQ

著者: オーステナイト

編集：リトルタオル、マイマイ

タイトル画像出典: Hema

この記事はGuokrNature (ID: GuokrNature) から引用したものです。