地球のために私がやろうとした8つの小さなこと、その1: ハマグリを食べる

多くの人々と同じように、私はかつて「持続可能な生活」を送るためには禁欲主義者にならなければならないと信じていました。しかし、この5、6年で少しずつ自分のできる範囲で環境保護に努めていくうちに、利便性はそれほど損なわれていないことに気づきました。その代わりに、より豊かで充実した人生を手に入れました。

最初は、ちょっとした仲間からのプレッシャーから「もっと環境に優しくするために何ができるか」を考え始めました。動物保護に携わっている友人が何人かいて、彼らはとても一生懸命働いていて、時にはシシュフォスの苦役をすることさえあるので、少なくとも私は食べたことで叱られるべきではないと思いました (･᷄ὢ･᷅)。

そこで、環境への影響が少ない原料に注目するようになり、新たな世界への扉が開かれました。少し前に、伝統的な中華料理店で先生と一緒に夕食をとっていたとき、先生が「食事制限はありますか？」と尋ねました。

「フカヒレ、魚の胃袋、燕の巣、ウナギ、ハタ…」

「分かりました。高価なものは食べません。」

…よくまとめましたね。

明日は世界地球デーです。環境保護は大きな概念のように聞こえますが、地球がこれほど悪化するのを防ぐために私たちが日々の生活の中で実行できる小さなことがいくつかあります。

1. 何を食べるのが良いですか?

近くて、安くて、ヘルシーで、ハマグリ

食事に関しては、私は以下の原則を適用するようにしています。

輸送や保管時の炭素排出量が少ない地元の食材を優先します。

野生の混獲（漁業で偶然捕獲されるなど）による個体群への脅威を回避するために、野生で捕獲された種よりも養殖種を優先します。

生産工程からの排出量が少ない鶏肉や川魚介類を優先する。

どの食料源が持続不可能であるか、または深刻な環境コストがかかるかを理解し、それらをブラックリストに登録します。たとえば、底引き網漁法を使用して水産物を「すべて捕獲」すると、追加の環境コストが発生します。

魚介類の選択ガイドラインはWWF香港[5]で参照できます。しかし、養殖魚介類は必ずしも環境に優しい魚介類とは言えません。例えば、ウナギは通常、養殖のために野生から捕獲されますが、これは野生の個体数のさらなる減少につながります｜seafood-guide.wwf.org.hk

これらは大まかなルールです。これらは持続可能な食生活の条件をすべて網羅しているわけではありません（また、網羅することもできません）が、一般的には実現可能です。住民に対する食事ガイドラインでは、赤身の肉の摂取量を減らし（1週間あたり50グラム未満）、野菜、タンパク質、粗粒穀物の摂取量を増やすことを求めており、これらの規則と調整するのも容易です。

地元の製品を入手するにはどうすればいいですか?通常、地域の野菜市場の食材の供給源はより近くにあります。上海の多くの地方公共団体アカウントでは、周辺の農産物の販売に関する情報を定期的に発信しており、公園内に市場があることも少なくありません。間接的な情報もあります。雲南省で長年毛ガニを飼育してきた男性に関する記事を読みました。彼は洪水と門の穴に遭遇した。その後、上海市青浦からカニ養殖の専門家が指導に赴いた。男はついに、年間わずか6匹のカニしか捕獲できないという困難な歴史に終止符を打ち、豊作を享受し始めた。この話は、農業養殖技術が非常に重要であることを教えてくれるだけでなく、私に重要な情報も教えてくれました。毛ガニは地元で手に入るので、今年は青浦産のものを買うつもりです。

ピリ辛あさり炒め｜Duoer708090 /Douguo Food

アサリはどうですか？多くの食品の排出量や汚染、栄養成分、入手可能性、その他の側面を比較したある研究では、養殖二枚貝（および海藻）が世界の多くの地域で高い評価を得ていることがわかりました[1]。おいしくて、安くて、環境にも優しくて、健康的です。六角形の戦士です。地元の特産である二枚貝であるハマグリは、ほぼ一年中入手可能です。安いときは1ポンドあたり5元だけです。あさりの煮卵、あさり春雨鍋、ピリ辛揚げあさりなどがあります。これ以上は言いません。今から階下に買いに行きます。

2. 自転車、素晴らしい

多くの論文がサイクリングの効果を調査し、サイクリングは二酸化炭素排出量自体を削減するだけでなく、自動車の排気ガスによる大気汚染を減らし、運動量を増やすこともわかっています。ニュージーランドの研究によると、モデルシナリオにおける自動車での移動距離の5%を自転車に置き換えると、毎年、身体活動に関連する死亡者116人と地域の大気汚染に関連する死亡者6人を防ぐことができるという。 [2]

これらの利点に加えて、さらに 2 つの利点があります。

自転車通勤に切り替えてからは、年間の交通費が従来の約6分の1になりました。

上海の交通状況を考えると、8キロメートル以内でマウンテンバイクより速い乗り物は通常、地下鉄だけです。 （電動自転車でも同じですが、自転車は人が満腹になればよいのに対し、電動自転車は運動効果がなく充電が必要です。）以下は、20か月間使用し、走行距離が約5,000キロのストップウォッチです。大まかに計算すると、（ガソリン車）に乗る場合に比べて二酸化炭素排出量を約500キログラム削減できることになります。 [3][4]

20ヶ月使用したスピードメーター |著者提供の写真

3. プラスチックはゴミではない

海洋プラスチック廃棄物に関する最近のビデオで、スタッフは次のように語った。「プラスチックはゴミではありません。とても耐久性があり、強く、実用的で便利ですが、私たちはそれを一度か二度使っただけで捨ててしまい、間違った場所に置き去りにし、環境と社会の負担になっています。」

ここでの考え方は、「プラスチック廃棄物の急増にどう対処するか」に焦点を当てたものではなく、これらの「廃棄物」は非常に貴重であり、人々の手から逃してはならないことを人々に思い出させることです。この観点から自宅のプラスチックのおもちゃを観察すると、それらが第二の人生を送ることができることに驚き、うれしい気持ちになるでしょう。ガーデニング愛好家や工芸品製作者の家から、良質なプラスチック容器がそのまま出ていくことはあり得ません。 o(｀ω´ )o

友達が来てミルクティーを注文したので、私はカップとトレイの両方を受け取りました！ ｜著者提供写真

ヨーグルト容器、食品トレイ、使用済みのビニール袋はすべて、ガーデニング用の容器として最適です。 ｜著者提供写真

外食するときは、よく食べ物のテイクアウトボックスを持って行きます。これらのボックスは、職場でのランチ、フルーツや残り物の共有にも最適で、冷蔵庫の中できれいに積み重ねられるのでスペースを節約できます。

ただし、プラスチック製の箱が食品グレードのものであり、加熱、冷凍、または洗濯機で洗えるかどうかに注意してください。容器のリサイクル シンボルを確認してください。三角形内の異なる数字は異なる材料を表します。通常、私が再利用する使い捨てプラスチック容器には、もう食べ物は入っていません。 ｜著者提供写真

夫が空気清浄機を改造していた時にこの奇妙なものを切断したのですが、役に立つのかと私に尋ねました。見てみると、これは天然の濡れゴミ箱じゃないかと思いました。

天然素材の濡れゴミ箱 |著者提供の写真

廃棄物に第二の人生を与えるということは、それを（無駄な）用途に強制することではありません。それは実はかなり創造的です。たとえば、下の写真は、私の夫が焦げた回路基板と半分開いた箱 2 つを使って作ったハエトリグモの飼育箱です。

ハエトリグモ飼育箱 |著者提供の写真

この箱は、小さなクモに複雑な地形と隠れ場所を提供するというニーズと、餌を食べる様子を観察するという私たちのニーズを満たしています。これはサイレント期間中に制作されたもので、すべて入手しやすい材料を使っており、ハエトリグモも植木鉢から捕まえたものだ。

4. 残りのエネルギーを活用する（文字通り）

家電製品が発する熱や風は、普段から想定されていて、ドライヤーを使って生地を発酵させたり、ルーターを使って虫除けにしたり、空気清浄機を使ってトイレに落ちた携帯電話を乾かしたりと、日常的に活用方法がいろいろ見つかります∠( ᐛ 」∠)＿。これらのリソースをある程度活用できれば、この目的のために追加の機器を購入したり、特別なエネルギーを消費したりする必要はなくなります。

私のお気に入りの使い方の一つは、よく使う食器を置くためにオーブンの上にワイヤーラックを置くことです。通常、洗った食器は多かれ少なかれ湿っており、シンクで水を流すとさらに水が飛び散ります。これで、オーブンを開けるたびに、オーブンの上で食器を乾かすことができ、スペースも節約できます。

ただし、重すぎるもの、変形しやすいもの、耐熱性のないものは入れないでください。安全を第一に考えましょう。 |著者提供の写真

5. 家庭用クリーンエネルギー

現代生活の最大の問題の一つは、新しく購入した電化製品を充電できるステーションが近くにないことです。この時点で、次のことを考えてみてください。頭上の核動力の火の玉、つまり太陽を利用できるでしょうか?

原子力火球は、電力消費量は多くないが継続的な電力供給を必要とする多くの製品にエネルギーを供給することができます。私たちは、屋内外のセンサー付き夜間照明、自転車のライト、水槽の酸素ポンプなどを駆動するためにこれを使用しています。家には常に小さなソーラーパネルがあり、必要な場所に設置できます。

太陽光パネルは必要な場所ならどこにでも設置できる

私の夫のようなメーカーも、人力電気というアイデアを思いつきました。実験実行者として、私は彼の失敗を黙って記録しました...

失敗した試み |著者提供の写真

6. 古着、古本、交換会

衣料品業界はかなりの汚染を引き起こしているので、私たちは通常、古着をリサイクルに出します（古着のリサイクルも非常に困難ですが）。去年は古着しか買いませんでした。価格が安く、選択肢が限られていたため、普段は着ないスタイルを試してみましたが、ほとんどが好評でした(#^.^#)。

中古品販売サイトは、環境コストを削減できる可能性があるだけでなく、他の人が使わなくなった手工具、読みたいけれど長く保管するかどうかわからない本、余分な電化製品、ゲームカートリッジ、試してみたい新しい植物など、新しいものを低コストで試す良い機会でもあります。中古品を購入できるだけでなく、友人の輪の中でお互いに交換することもできます。

友人に頼んだお茶飲料用のガラス瓶と、水耕栽培のモンステラ。もともと大きな塊だったのですが、みんながこうやって育てられると知って、「私にも一つちょうだい」と言いました。結局、私はこれを自分のために取っておきました。 1 鉢の草が、6 本の廃棄されたガラス瓶に新しい仕事を与えます。 ｜著者提供写真

7. 電子製品の修理

氏はこう語った。「電子製品は良い資源だが、有毒で有害な廃棄物でもある。」このような観点から、彼は他の人（私）には真似できないほどの電化製品の修理への情熱を持っています。以前、ノートパソコンを2つに割ってしまったのですが、彼はそれを画面と本体に縫い合わせて、8年間使い続けました（今も使っています）。友人はこうコメントしました。「最近の電子製品は2年間しか使えません。その後は修理に出せばまた100年間は使えるんです。」

その紳士は中古のスクラップ部品を使ってコンピューターを組み立てたのですか?コンピューター、あなたですか?コンピューター、大丈夫ですか？ （彼によると、この写真の電化製品はすべて解体され、中古品だそうです）。 ｜著者提供写真

電子製品の修理は、一見するとそれほど難しくありません。多くの問題については、オンラインでビデオやチュートリアルを見つけることができ、コミュニティや市場に修理店がある場合もあります。楽しみのために試してみると、新しい才能が開花するかもしれません。しかし、安全性には注意を払う必要があります。結局のところ、電子製品はゴミ分類では依然として有毒で有害であると見なされています。

8. 自然に注意を払う

個人の環境保護活動は変化をもたらすでしょうか?

おそらく、忙しい都会の生活の中では、すぐに結果が出るのは難しいでしょう。しかし、夫も私も自然愛好家なので、こうした持続可能な活動は私たちの生活に直接目に見える影響を与えるでしょう。

ティーカップとストローを使って、単独で暮らすミツバチやカブトムシが冬を越して子孫を育てるための昆虫の家を作ったとき。ヨーグルトの箱や餌のトレーで作った植木鉢の中で自由に泳ぐ9種のハエトリグモを記録し、街中にヤモリや等脚類、その他の昆虫のための小さな「生息地」を提供したとき、私は自分がやっていることが彼らにとって意味のあることだと分かりました。

上から下へ：ハエトリグモ（見つけましたか？）ヒラヒラヒタキジグザグの蝶。粘着トラップに捕らわれたヤモリ（潤滑剤で救出）。 ｜著者提供写真

最後の言葉

私は厳格な環境保護主義者ではありませんが、せいぜい日々のニーズを満たすときに、より持続可能な選択肢があるかどうかを考えるだけです。私がこれらの経験をシェアするのは、それが正しいからではありません。環境保護のような大きな問題では、何が絶対的に正しいかを他人に言える人はいないと思います。私が与えたものより、得たものの方がはるかに多いことに気づいたからです。

もちろん、経費を削減することも一つの側面です。しかし、もっと重要なことは、私にはもっと多くのことがあると感じているということです。そうした「持続可能な選択」について考えることで、自分と自然とのつながりを発見したのです。単に購入するよりも、自分のニーズに合った製品を手に入れました。リソースを活用する能力も拡大しました。宅配便を待ったり買い物に出かけたりする必要がなくなり、日常の些細な問題を自分ですぐに解決できるようになります。

結局のところ、私の持続可能な努力は世界にとってほとんど意味がないかもしれません。しかし、私が得るのは、より豊かで、より充実した、より持続可能な生活です。

毎年4月22日は世界地球デーです。この祭りは壊滅的な石油流出事故から始まった。現在では、人類に環境への配慮と地球の保護を呼びかけるための環境保護祭へと進化しています。

私たちは現在、気候変動、種の絶滅、環境汚染など、さまざまな生態学的・環境的問題に直面しています。個人レベルでの環境保護行動は本当に有益なのでしょうか?私たちは、何もしないよりは何かをする方が良いと今でも信じています。小さなことでも、変化を引き起こす波紋となるかもしれません。普段、環境のためにどんな小さなことをしていますか?

参考文献

[1]JAゲファート他、ネイチャー、2021年。https://www.nature.com/articles/s41586-021-03889-2

[2]G.リンゼイ他、オーストラリア・ニュージーランド公衆衛生ジャーナル

第35巻第1号p. 54-60、2010年

[3]二酸化炭素排出量が最も少ない交通手段はどれですか？ https://ourworldindata.org/travel-carbon-footprint

[4]欧州における新規登録自動車からの平均CO2排出量 https://www.eea.europa.eu/data-and-maps/indicators/average-co2-emissions-from-motor-vehicles/assessment-1

[5] WWF香港持続可能なシーフードガイド https://wwfhk.awsassets.panda.org/downloads/2211091_seafood_guide_chi_20221207_0917.pdf?_gl=1*5vo8v*_ga*MjAyMTA4MTEwNy4xNjgxODczMTk5*_ga_VG30D9DY23*MTY4MTg3MzE5OC4xLjEuMTY4MTg3MzIwOC41MC4wLjA.

著者: ダダジとハマー