食事と健康に関するメモ

食生活と健康維持は、今日多くの人々が非常に関心を持っている問題です。健康維持の目的は、私たちの体を健康にすることであることは周知の事実です。健康維持は生活と食生活の両方に明白に現れます。これは、健康維持について明確な理解がある場合にのみ達成できます。一般的に言えば、人生で健康を維持する最も一般的な方法は食事です。どのような健康維持方法を採用する場合でも、注意すべき点があります。これらのことを明確に理解することによってのみ、健康維持の目的をよりよく達成できます。

健康的な食生活は毎日注意を払う必要があるものです。健康的な食生活だけがあなたの体を健康にすることができるからです。食べ物はそれぞれ独自のものであり、どんな種類の食べ物でも同じ原則が適用されるため、異なる食べ物は異なる健康効果をもたらします。では、食生活や健康において注意すべき点は何でしょうか？

今は寒い冬の季節に入りました。この時期にサプリメント、特に陰に栄養を与えすぎる食品をたくさん食べると、脾臓と胃への負担がさらに大きくなり、長い間「弱い」状態にあった胃腸が一気に耐えられなくなり、消化機能障害を引き起こします。飲酒や喫煙などの趣味を持つ人は、節度に特に注意する必要があります。

食事と健康に関するメモ

1. 苦い食べ物や乾燥した食べ物を避ける

伝統的な中国医学によれば、苦くて乾燥した食べ物は体液を損傷し、エネルギーを消費しやすいそうです。秋から冬にかけては乾燥が進みます。肺は秋から冬の乾燥した空気と関わりのあるデリケートな臓器で、乾燥の影響を受けやすいのです。多くの慢性呼吸器疾患は、秋から冬にかけて再発したり徐々に悪化したりする傾向があります。したがって、秋と冬には、苦い食べ物や乾燥した食べ物を避ける必要があります。

秋には、バーベキューや揚げ物を食べるのはお勧めできません。食材を加工するときは、煮込んだり茹でたりして、食材本来の風味や栄養成分を最大限に保ち、バランスのとれた栄養分を体に補給しましょう。

2. 朝にお粥を飲む

秋冬の六節気、特に初秋と初冬には、脾臓と胃が疲弊し抵抗力が低下するため、毎朝お粥を食べることをお勧めします。このとき、温かい食べ物を食べ、特に薬膳粥を飲むことは体にとても良いです。その理由は、薬膳の重要な成分であるジャポニカ米やもち米には、脾臓と胃を強化し、気力を補充する優れた機能があり、先人たちが賞賛していたからです。秋から冬の六節気の時期に人気のお粥としては、サトウキビ粥、アマドコロ粥、アデノフォラ粥などがあります。

3. 辛さは控えめ、酸味は強め

いわゆる辛さを減らすというのは、あまり辛い食べ物を食べないということです。これは、肺が金の要素に属し、秋と冬に換気され、秋と冬に肺の気が強くなるためです。辛い食べ物を控えることは肺の気の過剰を防ぐためです。秋と冬の六節気の時期には、玉ねぎ、生姜、ネギ、ニンニク、唐辛子などの辛い食べ物を控え、酸っぱい果物や野菜を多く食べるようにしましょう。また、「秋メロンと冬メロンは胃を悪くすることがある」ということも覚えておかなければなりません。夏にはスイカは体を冷やすのに最適ですが、秋から冬にかけてはスイカ、マスクメロン、キュウリを食べ過ぎないようにしてください。そうしないと、脾臓と胃の陽のエネルギーが損なわれます。

食生活における注意点は、一般的に食べ物の食べ方に反映されます。季節に関係なく、食生活には注意する必要があります。冬に起きたくないからといって朝食を抜くことはできません。朝食は食生活において非常に重要な部分です。朝にお粥を飲むのは健康にとても良い習慣です。また、辛い食べ物は控えましょう。一番大切なのは気分を維持することです。