白粥は胃に栄養を与えないだけでなく、長期間飲み続けると胃を傷める可能性があります。

最近、鍾南山と肩を並べる張文紅医師が、新型コロナウイルス感染症の予防と抑制に関する講演中に「子どもは朝食に白粥を食べてはいけない」と発言し、白熱した議論を巻き起こした。彼自身も親欧米派として非難された。

張文宏医師は「多くのネットユーザーが私を批判していることは知っていますが、お粥はまだ飲めません」と答えた。

張医師がこのように述べた根本的な理由は、流行中に子どもたちに高タンパク質食品をより多く食べさせて抵抗力を高めるためだ。

実際、特別な時期には、高齢者、子供、その他のグループを問わず、ウイルスの侵入に抵抗するために、より多くのタンパク質、ビタミン、ミネラルが必要になります。

白粥は栄養価が単一で、タンパク質価が低いです。白粥に含まれる栄養素のうち、90%以上は炭水化物であるデンプンで、タンパク質含有量はわずか1%で、脂肪や食物繊維はほとんど含まれていません。

したがって、白粥は栄養価が低く、タンパク質含有量が低いと言っても過言ではありません。さらに、タンパク質が消化されやすく、アミノ酸の比率が人体の必要量に近いほど、その価値は高くなります。しかし、白粥にはタンパク質が少量しか含まれておらず、価値は高くありません。

最も高いタンパク質値を持つ卵が 1 で、牛乳のタンパク質値が 1 に近いと仮定します。

米タンパク質はわずか0.5しか含まれておらず、小麦タンパク質はさらに少なく、わずか0.4です。

これは、米や小麦粉が一般的にタンパク質の主な供給源とはみなされない理由でもあります。

白粥は、水分とカロリーを素早く補給するための普通の主食にすぎません。

白粥は胃に栄養を与えず、長期間飲み続けると胃を痛めます。特別な時期を除いて、朝食に白粥だけを飲むことはお勧めできません。胃の問題や胃の不快感がある人は、胃を養うために白粥を長期間飲むことに頼ることはお勧めできません。

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ただのお粥は胃に栄養を与えないので、長期間飲み続けると胃を傷めてしまいます。

古来より、白粥は体が弱い人に適しているという幻想を人々に与えてきました。その理由は、白粥は消化が非常に良いからです。

消化不良や咀嚼障害のある方にも適しており、「飲み心地」の良さを感じていただけます。

しかし、このとき、白粥は「胃に栄養を与える」とか「栄養がある」というよりも、「食べたくない、他の食べ物が食べられない」という欲求を満たしているのです。

白粥の最大の問題は、栄養成分が単一であり、血糖値を急激に上昇させる可能性があることです。さらに、白粥は半液体食品なので、長期間飲み続けると胃の機能回復に役立たず、胃の消化能力も悪化します。

胃に栄養を与える食べ物を食べるよりも、コーヒー、唐辛子、冷たい食べ物など、胃に不快感を与える可能性のある食べ物を避けることの方が重要です。

コーヒーを飲むと胃酸の逆流や胸焼けを経験する人もいれば、唐辛子を食べると胃痛を経験する人もいれば、冷たい水を飲むと胃痛を経験する人もいます。

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しかし、白粥を飲むことが全く不可能というわけではありません。しかし、何にしても、白粥を飲むか牛乳を飲むかは、中華料理と西洋料理のどちらが良いかという問題ではなく、外国のものを崇拝するかどうかというレベルにまで高める必要はありません。

結局のところ、ジャンクフードは存在せず、あるのはジャンクな食べ方だけです。

白粥に栄養価がなくて飲めないというわけではありません。鍵は組み合わせにあります。

【白粥＋揚げ棒】や【白粥＋ネギ油麺】の組み合わせは、基本的に【炭水化物たっぷり＋良質なタンパク質ゼロ＋ビタミンゼロ】です。

長期間食べ続けるのは絶対に健康に良くありません。

白粥にキビ、ソバ、小豆などの全粒穀物を加えて全粒粥にすると、栄養価が格段に高まります。

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または、「お粥＋肉」の組み合わせを選ぶこともできます。これにより、タンパク質の摂取量が増えるだけでなく、血糖値も下がります。

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実際のところ、ジャンクフードは存在せず、あるのはジャンクな食べ方だけです。

長い間白粥を飲んでいたり、子供の胃が小さいために朝食が白粥だけで占められてしまい、他の食べ物を摂取することができなくなっています。上記のジャンクフードの習慣は確かに健康に有害です。

張博士を攻撃する人たちは、彼のアドバイスを文脈から切り離して「外国のものを崇拝し、外国人にへつらっている」と非難する必要はない。

皆が非難しているのは、コンピューターの後ろに隠れて、人目につくほど恥ずかしいキーボード戦士たちではないでしょうか? ！