7種類の人は肉を食べなければならない

最近では、肉を食べることを恐れる人が増えており、「ベジタリアン」は健康を追求する人々にとって流行の呼び名にさえなっています。実は、肉は非常に栄養価が高く、良質なタンパク質を豊富に含み、人体に十分に吸収され、利用されます。体のさまざまな組織の維持、代謝に必要なさまざまな酵素などにはタンパク質が必要です。同時に、肉には鉄分、亜鉛、ビタミンBなどのビタミンやミネラルも豊富に含まれています。特に次のような人は肉を食べる必要があります。

1. 子どもと青少年。

彼らは成長と発達の段階にあり、体内のタンパク質合成は分解よりも大きくなければならないため、タンパク質供給を確保するために十分な肉を使用する必要があります。

2. 65～70歳の高齢者。

筋肉が緩み始め、タンパク質が筋肉の減少を遅らせることができます。肉が苦手な場合は、卵や乳製品に置き換えることもできます。

3. 体重を減らしている人。

タンパク質は満腹感を高めるので、減量中はタンパク質の摂取量を少し増やす必要があります。

4. 妊婦および授乳中の女性。

母親自身と赤ちゃんの両方に栄養を与える必要があるため、もっと肉を食べるべきです。

5. 貧血患者および月経中の女性。

貧血は主にタンパク質と鉄分の不足によって引き起こされますが、どちらも肉に豊富に含まれています。したがって、貧血の人は肉、できれば豚肉、牛肉、羊肉などの赤身の肉を食べる必要があります。女性も月経中に肉を食べるべきです。

6.がん患者。

がんは消耗性の病気であり、栄養失調は治療と回復に影響を及ぼします。放射線療法や化学療法を受けている患者は、身体に十分な抵抗力を持たせるために、タンパク質とビタミンの摂取を増やす必要があります。