バーベキューソースの作り方

バーベキューは非常に人気のある食べ物です。近年、人々の生活水準の向上に伴い、人々は徐々に食べ物にこだわるようになり、さまざまな種類のおいしい食べ物が用意されるようになりました。バーベキューは夏も冬も良い市場があります。バーベキューソースはバーベキューを作るのに欠かせない材料です。自宅でバーベキューをするなら、バーベキューソースを自分で作らなければなりません。では、バーベキューソースはどのように作るのでしょうか？

バーベキューソースには多くの種類があり、バーベキューソースとも呼ばれています。その調理方法は、ソースの味によって決まります。バーベキューソースの味は異なり、調理方法も異なります。ここでは、今日はいくつかの一般的なバーベキューソースの調理方法を紹介しますので、学んでください。

タイ風バーベキューソースのレシピ:

材料

魚醤 45 ml、日本酒 30 ml、ごま油 15 ml、砂糖 50 g、ニンニクのみじん切り 8 g（または必要に応じて）、生姜のみじん切り 10 g、蜂蜜 30 ml

練習する

小さなボウルに魚醤、日本酒、ごま油、砂糖、ニンニク、生姜、蜂蜜を入れ、混ざるまで激しくかき混ぜます。

2. お好みの肉をマリネ液に少なくとも 6 時間浸すか、食べる前日にマリネしておきます。

通常のバーベキューソースの作り方：

材料

アップルサイダービネガー 25cc、マーリン スパイシー醤油少々、チリソース少々、マスタードパウダー大さじ 1、ケチャップ 230cc、オレンジジュース 80cc、玉ねぎ大さじ 2、蜂蜜 20cc、塩少々、粗挽き黒コショウ小さじ 1

練習する

玉ねぎをみじん切りにする。

2. 他の材料と一緒に軽く炒めてよく混ぜ、冷まします。

日本のバーベキューソースのレシピ:

材料

濃口醤油60ml、酒60ml、みり​​ん大さじ2杯、砂糖大さじ1杯

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小さめの鍋に濃口醤油、酒、みりん、砂糖を入れて中火で砂糖が溶けるまで煮ます。

2. ソースとしてすぐに食べることもできますし、冷ましてから冷蔵庫に入れて後で使うこともできます。

バーベキューソースの作り方は、一般的には簡単で、それほど難しくありません。材料を準備して、上記の方法に従って作るだけです。しかし、バーベキューは適度に食べることをお勧めします。特に屋外でのバーベキューは、ほとんどが炭火で焼いたり揚げたりするため、食べ過ぎは健康に良くありません。