玄米の役割

人類にとって最も一般的な主食は米です。米は、人々がよく米と呼ぶものでできています。実は、人々の生活の中には、米だけでなく、黄米、キビ、玄米などがあります。玄米は米の一種であり、玄米と呼ばれる理由は、推測できるはずだからです。玄米の味は他の米ほど繊細ではありませんが、味は粗く、多くの人が玄米を食べるのを嫌っています。

実は、玄米は味は良くないですが、良いものです。玄米は粗粒の一種で、玄米を定期的に食べることは体にとても良いです。そして、玄米自体の特性により、たくさん食べても太りません。そこで今日は玄米の役割を紹介します。

玄米を食べることは、糖尿病患者や肥満の人にとって特に有益です。玄米に含まれる炭水化物は粗繊維組織に包まれているため、人体はゆっくりと消化・吸収し、血糖値をうまくコントロールできます。同時に、玄米に含まれる亜鉛、クロム、マンガン、バナジウムなどの微量元素はインスリン感受性を改善するのに有益であり、耐糖能障害のある人にとって非常に役立ちます。日本の研究によると、玄米のグリセミック指数は白米よりもはるかに低く、同じ量を食べても満腹感があり、食事量をコントロールするのに役立ち、肥満の人の減量に役立ちます。

玄米の役割

1. 玄米は肥満や胃腸機能障害の患者に優れた治療効果があり、体内の代謝や内分泌異常を効果的に調整することができます。

2. 玄米は貧血を治療します。

3. 玄米は便秘を治し、血液を浄化し、体を強くします。

4. 胚芽に豊富に含まれるビタミンEは血液循環を促進し、体の機能を効果的に維持します。

5. 玄米は細胞機能を正常に戻し、内分泌バランスを維持します。

6. 玄米には農薬などの放射性物質を結合して分解する作用があり、体内に有害物質が吸収されるのを効果的に防ぎ、がん予防効果を発揮します。

『本草綱目』には、麦芽は落ち着きのなさを和らげ、胃を元気にし、精気を高め、脾臓を強化し、下痢を止める作用があり、人体に非常に有益であると記されています。

伝統的な中国医学では、玄米は甘くて温かい性質があり、脾臓と胃を養い、気を補充し、五臓六腑を調和させ、神経を落ち着かせ、消化と吸収を促進すると信じられています。

以上が玄米の効能です。この記事を読めば、玄米には人体に多くの効能があり、適度に食べるのが良いことがお分かりいただけると思います。