カラフルな餃子の作り方

色つき餃子は魔法の食べ物だと思う友達も多いでしょう。一般的に私たちが普段食べている餃子は無色です。色つき餃子は主に色素を加えて作られています。色とりどりの餃子が美味しいと思うなら、この記事の手順に従って作ってもいいですが、私たちは食べ物を無駄にしないように、家族が好んで食べる色とりどりの餃子を作りたいと思っています。

レシピ方法：

1. 超新鮮な麺をよく洗います。

2. 麺が縮むまで熱湯でゆすいでから、水から取り出します。麺が乾燥しないように注意し、水分を残します。こうすることで、餃子の餡が乾燥せず、おいしくなります。

3.麺とニラを切ってボウルに入れ、後で使います。

4. ニンジン、玉ねぎ、ネギ、ショウガを洗って置いておきます。

5.にんじんと玉ねぎを切ってボウルに入れます。

6. 必要な量の玉ねぎと生姜をみじん切りにします。今回は玉ねぎを少なめに切りました。主に麺と野菜の餃子にネギが入っていて、にんじん餃子に玉ねぎが入っているので、玉ねぎを少なめに入れました。

7. 蒸したにんじんを小さなスプーンでつぶします。昨晩、紫芋を蒸していた時に、にんじんを2本入れました。生地をこねている時に、少し残っているのに気が付いたので、役立ちました。

8.小麦粉を加えてしばらくこね、ボウルに入れて混ぜます。

9. ミートグラインダーで粗くミンチにした豚肉をボウルに入れます。

10. 油、醤油、玉ねぎ、生姜、13種類のスパイスを加えて豚肉に味付けします。この手順は事前に行うことができ、調味料がより長い時間吸収され、餃子の味がより美味しくなります。

11.豚肉800グラムを2つの鍋に分け、麺とネギを500グラムずつ鍋に加え、一方向に均等にかき混ぜます。餃子を作る前に塩を加えてください。そうしないと、大量の水が染み出します。麺に野菜団子が9グラム加えられており、お好みに合わせて調節できます。

12. 鍋にニンジンと玉ねぎ300グラムを入れ、一方向に均等にかき混ぜます。餃子を作る前に塩を加えます。にんじん餃子の場合は6グラムです。

13. 餃子を作ろう！餃子の皮を巻いて作るのは芸術です。オレンジ色の縞模様の餃子の皮はとてもきれいです。まず餃子の皮を広げます。

14. 餃子の餡を皮の中に入れ、両手でつまみます。

15. 鍋に水と少量の塩を入れます。餃子を鍋に入れたときに簡単に壊れないように、できるだけ多くの水を入れます。鍋が沸騰したら、水を少し加えます。3回沸騰したら、餃子が茹で上がります。浮かんでいる餃子を見るのはとても魅力的です！

16. 食事が出された後、私たちは2人の老人を呼び、5人でおいしい食事を楽しみました。

日常生活で色とりどりの餃子の作り方をよりよく学べるよう、この記事では作り方を詳しく紹介しています。皆さんに上手に学んでいただければ幸いです。同窓会の際には、ご家族のためにおいしい色とりどりの餃子を作って、ご家族にあなたの職人技を味わってもらい、色とりどりの餃子の味を分かち合ってください。