カリフラワーの炒め方

カリフラワーと言えば、多くの人があまり知らないかもしれませんが、別名を言えば、ほとんどの人が知っているはずです。それは、カリフラワーです。ほとんどの人が実生活でカリフラワーを頻繁に食べているので、ほとんどの人がカリフラワーをよく知っていると思います。しかし、カリフラワーを炒めるにはどうしたらいいのでしょうか？実は多くの人がこれをよく理解していません。

なぜ多くの人がカリフラワーの炒め方を知らないのでしょうか？それは主に、多くの人が調理するカリフラワーが基本的に腐っていて非常に不味いため、多くの人がカリフラワーの炒め方を知らないと言われています。もちろん、カリフラワーを炒める以外にも調理方法はたくさんありますが、カリフラワーを炒める方がより人気のある食べ方です。そこで、この質問に答える形で、カリフラワーの炒め方についてお話ししましょう。

揚げカリフラワー

材料

カリフラワー 1 個、ニンジン 100g、黒キクラゲ 5 個、ニンニク 2 片、ネギ 1 本、スープ少々、油少々、醤油、コーンスターチ

練習する

1. カリフラワーを洗って細かく切ります。ニンジンの皮をむいて花切りにします。黒キノコを柔らかくなるまで水に浸し、茎を取り除き、小さじ1杯のライフを加えてよく混ぜ、水で洗い流し、細かく裂きます。ニンニクを平らにし、ネギをセクションに切ります。

2.フライパンに油を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める

3. にんじんのスライスを加えて柔らかくなるまで炒める

4. カリフラワーを油と塩水で50%火が通るまで茹でます。

5. カリフラワーを入れて均等に炒める

6. 黒キクラゲを入れて均等に炒める

7. スウィンバーンブロスを適量加え、均一になるまで炒めます。

8. 少量の水を加え、蓋をして10分ほど煮る

9. 醤油を少し注ぐ

10.水と澱粉を注ぐ

11. 均等に炒める

12. 青ニンニクを加えて、まんべんなく炒めます。

トマト添えカリフラワーフライ

材料

カリフラワー、トマト、油、塩、砂糖、酢、トマトソース

練習する

1. カリフラワーを手で細かくちぎり、薄い塩水に10分以上浸し、洗って置いておきます。

2. トマトを小さく切って置いておく

3. 鍋にきれいな水を注ぎ、カリフラワーを加えて沸騰したら2分間茹で、取り出して置いておきます。

4. フライパンに適量の油を注ぎ、トマトの角切りを加えて柔らかくなるまで炒め、塩、砂糖、酢、トマトソースを少し加えてトマトソースペーストになるまで炒めます。

5. 湯通ししたカリフラワーを加えて2分ほど炒めます。

カリフラワーと細切り豚肉

カリフラワー、肉のスライス、干しエビは本当に新鮮で甘いです。スープはとても甘いので、一口ずつ飲んでしまいます。 天気がとても暑いので、この料理は簡単で、早くできて、甘いです。本当に最高の選択です、ハハ。

材料

スライスした赤身肉 230g、小房に切ったカリフラワー 1 個、柔らかくなるまで浸した干しエビ 6 匹程度、油少々、基本調味料: 醤油、コーンスターチ、砂糖、塩、水、油適量

練習する

1. カリフラワーを沸騰したお湯で約3分間茹で、水を切り、置いておきます。豚肉を醤油、コーンスターチ、砂糖、塩、水、油で15分間マリネします。

2. フライパンに油を強火で熱し、豚肉を加えて火が通るまで炒め、干しエビを加えて香りが出るまで炒め、ブロッコリーと水1カップを加えます。水が沸騰したら、中弱火にし、蓋をして10分ほど煮込み、塩で味を調えてお召し上がりください。

上記で紹介したカリフラワーを炒める3つの異なる方法を詳しく紹介することで、ほとんどの人は上記の内容で提起された疑問を基本的に理解できたと思います。実は、カリフラワーを炒めるには確かに技術が必要で、多くのシェフが美味しいカリフラワー炒めを作ることができる一方で、一般の人が作るカリフラワー炒めは美味しくないことが多いのです。