リュウガン、蓮の実、ナツメのお粥

お粥は私たちにとって一般的な食べ物です。お粥には多くの一般的な種類があります。多くの人が白いお粥を飲むのが好きです。もちろん、白いお粥に加えて、塩辛いお粥や甘いお粥もあります。私は普段白いお粥を飲むのに慣れているので、たまに甘いお粥を食べるととても気持ちがいいです。今日お話しするお粥は甘いお粥です。名前は竜眼、蓮の実、紅棗粥です。名前から、紅棗、竜眼、蓮の実の3つの材料でできていることがわかります。

これは甘いお粥ですが、砂糖は加えられていません。その甘さはすべてリュウガンの肉とナツメから来ています。そのため、このリュウガン、蓮の実、ナツメのお粥は甘いですが脂っこくなく、夏に食べるのに最適です。それで、このお粥はどのように作るのでしょうか?

材料

材料

米180ml

賦形剤

ナツメ 16 個、蓮の実 80g、リュウガン 50g、クコの実 10g

ステップ

1. 蓮の実を前日に水に浸し、完全に膨らませます。

2. 米をよく洗います。

3. ナツメとクコの実を洗い、リュウガンの果肉は取っておきます。

4. 電気圧力鍋にすべての材料を入れます。

5. 適量の水を加えます。

6. お粥の調理が完了しました。

ヒント

竜眼の肉自体はとても甘く、私が使っている赤いナツメは新疆若強産の灰色ナツメで、これもとても甘いです。ですから、この2つの材料で甘いお粥を作るときは、それ自体が甘いので、砂糖を加える必要はありません。

リュウガンはブドウ糖、蔗糖、タンパク質などが豊富で、鉄分含有量も比較的高く、ヘモグロビンの再生を促進し、熱エネルギーを高め、栄養を補給することで、血液強壮効果が得られます。研究によると、リュウガンの肉は全身に強壮効果をもたらすだけでなく、特に脳細胞に効果があり、記憶力を高め、疲労を解消する効果があることがわかっています。リュウガンは湿気と熱のある食べ物です。食べ過ぎるとガスの滞りを引き起こします。炎症の症状があるときは食べないでください。

リュウガンは栄養価が豊富ですが、流産の原因となる可能性があるため、妊娠中は食べないほうがよいでしょう。さらに、ナツメは血液を補給するための神聖な産物です。女性の友人は、特に月経中は血液を補給するためにナツメをもっと食べるべきです。さて、これでリュウガン、蓮の実、ナツメのお粥を自分で作ることができます。