肉詰め揚げ豆腐

油揚げは私たちがよく食べる食べ物ですが、他の多くの食べ物と同様に、肉を詰めた油揚げなど、油揚げにもさまざまな食べ方があります。多くの人が肉を詰めた揚げ豆腐を食べるのが好きですが、多くの地域では一般的にこの料理を食べません。これは地域の違いによるものです。揚げ豆腐は多くの場所で豆腐フルーツとも呼ばれます。

油揚げは、私たちが日常生活でよく食べる食品です。本質的に、油揚げは大豆製品の一種です。そのため、大豆製品の一種として、油揚げは、高タンパク質含有量、高炭水化物含有量など、多くの大豆製品が持つ多くの高い栄養価を持っています。肉詰め揚げ豆腐の作り方についてお話しましょう。

肉詰め揚げ豆腐は家庭料理のレシピです。主な材料は揚げ豆腐と肉です。調理方法は煮込むだけなので、作り方は簡単です。揚げ豆腐には肉を詰める必要はなく、どんな具材でも詰められますし、甘酢あんやガーリックチリソースにつけて食べることもできます。

方法1

主な材料：油揚げ、豚バラ肉、材料：玉ねぎ、生姜、ニンニク、キノコ、塩、砂糖、醤油、オイスターソース、料理酒、ごま油

製造工程

1 豚バラ肉、玉ねぎ、ニンニク、生姜、キノコをみじん切りにし、料理酒、薄口醤油、ごま油、塩、砂糖を加えてマリネします。

2 油揚げの片側に指で適当な大きさの穴を開け、油揚げの中にある豆腐の残りを指で押し出して小さな穴が開くまで押します。

3 穴に肉を詰めます（詰めすぎないように注意）。

4 油揚げを揚げます。まず肉の面を揚げ、次に反対側を揚げます。オイスターソース、薄口醤油、砂糖、唐辛子を加えて（適宜水を加えて）約10分煮ます。

方法2

材料

揚げ豆腐1/2ポンド、豚バラ肉1/2ポンド、みじん切りにしたネギ、コーンスターチ少々、塩、油

製造工程

1.豚バラ肉をミンチに切り、コーンスターチ、みじん切りにしたネギ、塩を加えてよく混ぜ、脇に置いておきます。

2. 揚げ豆腐を半ポンド用意する

3. ひき肉を油揚げに一つずつ詰める

4. 肉を詰めた豆腐を油をひいたフライパンに入れ、弱火でゆっくり揚げます。

5. 食材に少し火が通ったら、水を少し加えて鍋に蓋をしてしばらく煮込みます。

6. ソースを集めてお召し上がりください。

実生活では、多くの人が肉詰め揚げ豆腐を食べるのを好みません。主な理由は、肉詰め揚げ豆腐の豚バラ肉の味が脂っこすぎるからです。食べ過ぎると、肥満を引き起こす可能性が非常に高くなります。したがって、皆さんは注意する必要があります。今後は、健康を維持するために、肉を詰めた揚げ豆腐を頻繁に食べないようにするのが最善です。