小豆粥の作り方

小豆粥の作り方は？美味しくてヘルシーな小豆粥の作り方を見てみましょう。一般的に小豆粥は小豆粥と呼ばれます。小豆粥と小豆粥の濃さには多くの違いがありますが、小豆粥と小豆粥は一般的に同じです。小豆粥の主な材料は小豆で、小豆とも呼ばれます。

小豆粥の働きは、脾臓と胃を強化し、利尿を促進することです。小豆粥は気を補充することができます。小豆粥を定期的に食べると、顔色がバラ色に戻るので、小豆粥は健康に良いお粥です。

方法1

準備材料

材料: 小豆20g、米100g

付属品：餅50g

調味料：塩3グラム

製造工程

1. 小豆を洗って鍋に入れ、適量の水を入れて沸騰させます。沸騰したらスープを捨て、3倍量の水を注ぎます。沸騰したら弱火で20分煮て取り出します。

2. お米を洗って鍋に入れ、分量の水を注いで沸騰させます。

3. 水が沸騰したら、茹でた小豆と適量のスープを入れ、弱火で約1時間煮ます。

4.最後に塩で味を調えて餅を加えます。

作り方のヒント

豆、特に小豆は調理が簡単ではありません。冷凍庫に2時間入れて調理するために取り出した場合、豆はすぐに腐ってしまいます。または、水が沸騰したときに冷水を数回追加すると、冷水で数回「刺激」された後、豆は簡単に調理されます。

豆粥を作るとき、多くの人は事前に豆を水に浸す習慣がありますが、実際にはこれでは豆を調理するのが難しくなります。年配の世代は、お粥を早く炊くために、お粥を作るときにアルカリを加えるのが好きですが、この方法では、豆に含まれるビタミン B2 はほぼ完全に破壊されてしまいます。

方法2

大麦も小豆も体に良いですが、調理が簡単ではありません。あらかじめ生の材料をぬるま湯に浸しておきます。

圧力鍋を使うと、煮ているときに氷砂糖を入れると甘みが染み込んで美味しくなります！

製造工程

ハトムギ30g、小豆15g（米と豆は2:1だと思います）

1. ハトムギを洗って20分ほど浸す

2. 鍋にすべての材料を入れ、水を加えて強火で沸騰させ、大麦が柔らかくなるまで煮ます。

上では小豆粥とは何かを紹介しました。小豆粥の作り方はとても簡単で、主な材料は小豆です。小豆粥は見た目は地味ですが、健康に良い効果があります。また、美味しい小豆粥の作り方も紹介しました。