耳石の洗い方

険しい石垣の上に、目立たない生き物が静かに成長しています。華やかな外見や美しい体はありませんが、それでも重い責任を背負い、何度も予定された会議を待っています。このような姿勢で人々の視界に入る生き物は世界に多すぎますが、時間に見捨てられたことはありません。彼らは時間の経過に密接に従い、自然と人間社会をつなぐ最も有能な架け橋となっています。

石穂も同様です。形はキクラゲに似ており、薬効があり、多くの機能があり、人々の間でさまざまな方法で食べられています。石茸は乾燥品として販売されることが多いですが、石茸の洗い方や食べ方について疑問に思う方もいらっしゃるでしょう。以下でこれらの疑問にお答えします。

石穂は、石木穂、岩茸、へそ茸、石壁花とも呼ばれます。耳のような形をしており、崖の湿った割れ目に生育するためこの名が付けられました。体は平らで不規則な丸みを帯び、上部は茶色で、背面は黒い毛で覆われています。陰を養い肺を潤し、血液を冷やして出血を止め、熱を清めて解毒する効果があります。効能と効果: 陰を養い肺を潤し、血液を冷やして出血を止め、熱を消し解毒する。肺虚による咳、吐血、鼻血、不正出血、腸出血、痔瘻、直腸脱、排尿困難、帯下、ヘビに噛まれたとき、火傷、刃物による傷などの治療に使用されます。血液系への影響、免疫機能の促進、核酸およびタンパク質の生合成への影響​​、脂質低下および抗動脈硬化作用。

洗い方：1.乾燥した石茸の場合は、まず少量の塩を入れた熱湯に浸し、柔らかくなったら軽くこすって細かい砂を取り除きます。次に、ざらざらした味を避けるために、裏側のバリを削り取ります。独特の風味がないので、料理を作る際には新鮮な食材と組み合わせたり、スープで味付けしたりする必要があります。

2. 石耳を料理に使うときは、生姜と一緒に調理する必要があります。そうしないと、不快な臭いがします。

石穂には多くの効能があり、栄養も豊富です。スープや薬としても使えます。石穂の存在は山の最も自然な生命です。潮の満ち引き​​や花の開花と枯れの変化の中で、生き物は静かに地を揺るがすように時間に従っているようです。彼らは常に最も忠実なファンであり、時間の進化とともにいます。