缶詰フルーツの作り方

果物は誰もが大好きな食べ物です。果物はいつでも食べることができ、味の異なる果物がたくさんあります。人々は通常、果物を間食として食べます。果物を買って、洗って、テレビを見たり、パソコンを使ったり、本を読んだりしながら食べます。果物をそのまま食べるだけでなく、缶詰の果物、フルーツキャンディー、フルーツドリンクなど、果物を加工することもあります。

現在、多くのフルーツジュースも料理に使用されており、特に多くの肉料理では、料理にほんのりとしたフルーティーな香りが加わり、食べるときに脂っこく感じなくなります。果物を食べるのが好きな人はたくさんいますが、缶詰のフルーツはどうやって作られているのでしょうか。

1. 鍋に水を入れて沸騰させ、沸騰したらきれいな洗面器に入れて乾かします。

2 ガラス瓶を消毒し、まず瓶と蓋をきれいな水で洗います。

3. 次に、お湯で煮るか、蒸し器で蒸します。お湯で煮る場合は、鍋の中の水の中にボトルを入れます。水位はボトルの最も高い位置を覆う必要があります。ボトルが高すぎる場合は、水を15分間沸騰させてから火を止めます。蒸す場合は、鍋に水を加え、缶詰を蒸し器に入れ、鍋を沸騰させて15分間蒸し続けてから火を止めます。

4 取り出した後は、水で洗って汚れを落とします。種のある果物は種を、皮のある果物は皮をむき、芯のある果物は芯を取り除きます。ナイフを使って果物を切り分けます。

5. 用意したガラス瓶にカットしたフルーツを入れ、フルーツを一層入れてスプーン一杯の砂糖を振りかけ、さらにもう一層フルーツを入れ、また砂糖を入れ、この工程を瓶がほぼいっぱいになるまで繰り返します。フルーツと砂糖を入れたガラス瓶に、最初のステップで冷ました沸騰したお湯を加えます。

6. 缶詰とキャップを蒸し器に入れて蒸します。鍋の水が沸騰したらタイマーをスタートします。15分間蒸し続けたら火を止めます。水が沸騰したら缶詰を取り出し、すぐにキャップを締めます。

以上が缶詰フルーツの作り方です。興味があれば、自宅で自分で作ってみましょう。缶詰フルーツの組み合わせはいろいろあり、誰でも試すことができます。