シナモンは何の木から採れるのでしょうか？

シナモンとは何ですか？食事療法の観点から見ると、食品成分としてのシナモンは食欲を増進することができます。伝統的な中国医学の観点から見ると、シナモンは特定の症状を緩和するのに役立つ非常に優れた薬用物質です。では、シナモンには多くの機能と効果があるのですが、シナモンはどのような木の樹皮なのでしょうか？この質問に関しては、多くの人が答えを知らないと思います。専門家の答え：シナモンはクスノキ科の植物の乾燥した樹皮と太い枝です。

シナモンは場所によって呼び方が異なり、用途も多岐にわたります。シナモンは生活の中で食事のスパイスとして使うことができる一方で、病状を緩和するための薬用物質としても使うことができます。それでは、シナモンが具体的にどの木から採れるのか調べてみましょう。

シナモン樹皮は、シナモン、公式シナモン、または香りのよいシナモンとも呼ばれ、シナモン樹皮、シナモン樹皮、シナモン樹皮、シナモン樹皮などのクスノキ科の植物の樹皮の総称です。この製品は、漢方薬としてよく使われており、また、食品のスパイスや調理調味料としても使われています。商業用シナモンの原種は比較的複雑で、約 10 種あり、そのすべてがクスノキ科のシナモン属の植物です。各地でよく使われる8種があり、その中でも主なものはキンモクセイ、シナモン、シナモン、華南シナモンで、他の種は主に地方薬として使われています。古代西洋諸国ではさまざまな品種がスパイスとして使われていました。中華料理ではシチューの風味付けに使われ、五香粉の材料の一つでもあります。

シナモンは何の木から採れるのでしょうか？

シナモンは、クスノキ科の常緑樹シナモンの乾燥した樹皮および粗枝樹皮です。香りがよく、フェンネルに似た効能があります。魚臭の強い食材の調理によく使われます。また、五香粉の主成分でもあり、人類が食べた最も古いスパイスの一つです。主に広東省、広西チワン族自治区、浙江省、安徽省、湖北省などで生産されており、広西チワン族自治区の生産量が最も多く、品質も最高です。生産地では調味料として新鮮な桂皮の葉も採取されます。

シナモン樹皮は、樽シナモン、厚シナモン、薄シナモンの3種類に分けられます。樽シナモンは若いシナモンの木の樹皮です。細かくてきれいで、甘くて香りがよく、本物の土っぽい黄色をしています。品質は最高で、刻んで料理の調味料として使えます。太いシナモンは樹皮が粗く、風味が濃く、皮の色は赤紫色で、肉の煮込みに最適です。細いシナモンは樹皮が細かく、肉質が細かく、風味が薄く、香りがほとんどありません。外皮は灰色で、内皮は赤みがかった黄色です。用途は太いシナモンと同じです。

シナモンの栄養分析:

1. シナモンは豊かな香りがあり、肉料理の魚臭さや脂っこさを取り除き、食欲を増進させます。

2. 料理にシナモンを加えると、加齢による2型糖尿病を予防したり、発症を遅らせたりするのに役立ちます。

3. シナモンにはフェニルアクリル酸化合物が含まれており、前立腺肥大症に治療効果があります。

シナモンは人間に適しています：一般の人は食べることができます

1. 食欲不振、腰痛、膝痛、関節リウマチ、徐脈のある方に適しています

2. 便秘、痔、妊婦には適していません。

シナモンの樹皮は辛くて甘い味がして、性質は熱く、腎臓、脾臓、膀胱の経絡に入ります。

陽気を補い、脾胃を温め、寒積を取り除き、経絡を浚渫し、痛みを和らげ、下痢を止める効果があります。

主に、気門の火虚、手足の冷えや脈の弱さ、陽虚、腹痛や下痢、冷え性、腰や膝の冷え、無月経、腹部腫瘤、陰瘡や出血、上半身は熱く下半身は冷たい虚陽浮遊などの症状の治療に用いられます。

カシアハート：苦くて辛味があり、無毒（または甘くて乾燥している）。 【効能】陽気を補い、血液循環を活性化する

シナモンの小枝：刺激臭があり、甘く温かみがあり、無毒。 【効能】経絡を温め、血管を拡張し、発汗を促す

すべきでない人々

【食べられる】

シナモンは、腰と膝の冷え痛、陽虚による寒さへの恐怖、風寒による関節リウマチ、手足の冷え、胃の冷え痛、食欲不振、清水の嘔吐、腹部の鈍痛、腸のゴロゴロと下痢、出産後の女性の腹痛、月経中の下腹部の冷え痛と無月経、慢性潰瘍、徐脈、脈拍低下、閉塞性血栓血管炎、レイノー病などの人に適しています。また、腎虚と夜尿症の患者にも適しています。1回あたり約5グラムを使用できます。

【食べない】

内熱が重度、内火が過剰、または陰虚で火が過剰の人は食べないでください。舌苔のない赤い舌の人も食べないでください。シェーグレン症候群と更年期障害の人は食べないでください。便が乾燥している、または痔の人は食べないでください。出血性疾患の人は食べないでください。妊婦は食べないでください。春と夏は避けてください。また、湿気やカビが生えたシナモンは食べないでください。

そこから、シナモンがどんな木から採れるかだけでなく、シナモンの効果と機能についても詳しく知ることができます。シナモンは一般の人々に適していますが、一部の特別なグループはシナモンを食べるのに適していないことを覚えておく価値があります。したがって、シナモンを食べたり使用したりする前に、自分に適しているかどうかを医師に相談することをお勧めします。