コールラビパンの作り方

蒸しパンは非常に一般的なごちそうです。お腹を満たすのにとても役立ちます。しかし、蒸しパンを選ぶ前に、その製造方法をよく理解しておく必要があります。このようにして、蒸しパンを作るときに、どの方法を選択すればよいかがわかります。それから、コールラビ蒸しパンは良い選択です。そのような蒸しパンは独特の味と高い栄養価を持っています。コールラビ蒸しパンの作り方は？

コールラビパンの作り方をあまり知らない人が多いです。コールラビパンを作るときは、自信を持って作れるように、製造手順をよく理解しておく必要があります。

コールラビパンの作り方：

主な材料: キャベツ500g、豚肉250g

調味料：塩、醤油、MSG、オイスターソース、ブレンドオイル、コショウパウダー、重曹を適量。

豚肉とコールラビを詰めたパンの作り方

1. 麺を水に浸す

2.小​​麦粉を3杯加える

3.水を加えて生地をこねる

4. 滑らかな生地になるまでこねる

5. 生地を覆い、暖かい場所に置いて発酵させます。

6. 生地は蜂の巣状（1日目に作って2日目に蒸す）で、酸っぱい匂いがします。

7. 小さなボウルにアルカリと重曹を入れ、少量の水を加えてよく混ぜます。

8. 生地にアルカリ水を少しずつ加えて酸味を中和します。酸味がない場合は加えないでください。

9. 小麦粉を加えてこねる

10. 滑らかな生地になるまでこねる

11. 蓋をして砂糖が上がるまで置いておきます。

12. 豚肉をミンチにする

13. コールラビを刻む

14. ボウルに入れて塩を少々加え、絞って水を切ります。

15. ひき肉をボウルに入れ、塩、MSG、コショウパウダー、醤油を適量加えてよく混ぜます。

16. 適量の油を注ぎ、よく混ぜます（一方向にかき混ぜると、肉の詰め物がより香りよくなり、吸収しやすくなります）

17. 風味を高めるために、オイスターソースを少し加えました（オプション）。

18. コールラビを絞って水気を切り、用意しておいた肉詰め物に入れます。

19. もう一度かき混ぜる

20. 生地を一切れ取り、長い帯状にこねる

21. 生地を均等な大きさに切ります。

22. 小さなパンケーキに丸める（蒸している間に底が崩れないように、真ん中は厚く、側面は薄くする）

23. 適量の肉詰めを生地の上に乗せる

24.もう一方の手で片方の端をつまみます

25. 包まれたパンはこんな感じ

26. あっという間にたくさん包みました。

27. 鍋に水を入れ、蒸すときに砂糖が膨らむようにパンを間隔をあけて並べます。

28. 空気漏れを防ぐために鍋に濡れ布巾をかぶせ、強火で5分蒸し、その後中弱火にして15分蒸す。

29. 20分後、パンが完成し、鍋から取り出されます。

以上がコールラビ饅頭の作り方の詳しい紹介です。コールラビ饅頭を作るときは、餡に入れる塩の量に注意してください。入れすぎると、食べたときに塩辛くなりやすく、喉に良くありません。また、コールラビ饅頭を食べると消化を促進するのに非常に良いので、安心して選ぶことができます。