かぼちゃライスプディングの作り方

八宝粥は実生活でも頻繁に食べられるので、皆さんもよくご存知だと思います。しかし、八宝ライスプディングについては、食べたことがある人は少ないかもしれません。実は、八宝飯と八宝粥は対立する関係にあるのですが、八宝飯はスーパーマーケットでは売られていないので、ほとんどの人は八宝飯を食べたことがないのです。実は八宝飯にはたくさんの種類があり、かぼちゃ八宝飯もそのひとつですが、かぼちゃ八宝飯はどのように作られるのでしょうか。

この質問の答えを知らない人は多く、その主な理由は多くの人がカボチャライスプディングを食べたことがないからです。一般的に、かぼちゃの八宝プリンを食べた人は、それを決して忘れないでしょう。これは主に、かぼちゃの八宝プリンの味が本当に美味しいからです。さて、そんなわけで、かぼちゃ八宝飯の作り方を以下で詳しくご紹介していきましょう。

かぼちゃライスプディング

旧暦の12月には、莘八粥を飲んだ後、八宝飯を味わいましょう。旧正月が近づいてきました。これは改良された八宝飯で、伝統的な八宝飯とは少し異なります。カボチャを容器として使用し、真ん中に八宝飯を入れて一緒に蒸します。カボチャの甘い香りがします。

また、伝統的な八宝飯に通常加えられるラードは使用されていないため、脂っこくなく食べられます〜

材料: 小さな丸いカボチャ 1 個、もち米少々、黒米少々、蓮の実少々、ピーナッツ少々、小豆少々、レーズン少々、松の実少々、カボチャの種少々、小豆少々、砂糖少々、油少々

練習する

1. まず、小豆、ピーナッツ、蓮の実を一晩浸します。また、もち米と黒米も蒸す前に3〜4時間浸します。そうすることで、より柔らかく、より粘り気が増します。蒸す時は、ご飯を炊く時より少し少なめに水を入れ、油を少し足して蒸し器に入れ、強火で30分ほど蒸します。

2. 蒸しあがったら、熱いうちに砂糖を加えます（甘さは自分で調節できます。甘いものが好きなら砂糖を増やしてください）。 3. カボチャを洗って半分に切り、中身を取り出します。 4. あらかじめ蒸しておいた八宝米を一層重ね、次にレーズンと松の実を一層重ね、次にあんこを一層重ね、最後に八宝米をもう一層重ねます。 5. 蒸し器に入れて強火で30分蒸します。

上記はかぼちゃの八宝プリンの作り方の詳しい手順ですが、皆さんもすでにご存知だと思います。上記の紹介を通して、かぼちゃの八宝プリンの作り方は実はかなり複雑で、ほとんどの人が自宅で作らないことが分かります。しかし、上記の方法に従って挑戦し続ければ、あきらめない限り、いつか完成することができます。