七つ星魚の価値

七星魚の形はとても特殊です。一度食べたら、七星魚の形を思い出すことができます。体は長くて平らで、口はとても特殊ですが、この七星魚の栄養価は確かに非常に高いです。主に広西チワン族自治区、雲南省、広東省などに分布しており、人々の需要も非常に高いため、その栄養価を十分に理解しておく必要があります。

七星魚は魚類の中の宝物で、肉質が柔らかく、タンパク質含有量が高く、脂肪含有量が低いため、健康維持、陰血の滋養に非常に役立ち、特に産後の女性の回復に適しています。そのため、母親にはより栄養価の高い食事を与えることをお勧めします。

七星魚の学名はChanna ocellarisで、通称は七星魚、花星魚、山点魚、鱗魚、中雄魚など（地域によって呼び名が異なります）。硬骨魚類、スズキ目、Channa科に属します。不完全な統計によると、この科には約30種の魚がおり、我が国には8種のChanna種が生息しています。現在養殖されている魚は、Channa lunula、Channa maculata、Channa maculatum の 3 種類です。上記3種類は、形態、特徴、地理的分布などにそれぞれ違いがあります。チャンナ・ムーニーは主に中国南部に分布しています。広東省の中上流域と海南島の水系に広く分布しており、広西チワン族自治区、福建省、雲南省、湖南省にも分布しています。

【栄養価】

チャンナムーニーは、チャンニダエ科の中で最も経済的に価値のある淡水魚であり、「魚の中の宝」として知られています。栄養価が高く、食感は柔らかく、味も美味しいです。高タンパク、低脂肪の美味しい食べ物で、血液を養い、陰を養い、気を補充し、体を強くし、心臓を養い、経絡を浚渫し、熱を取り除き、精を補充します。また、傷の治癒を促進します。東南アジアや香港、マカオでの評価が高く、究極の強壮剤として知られ、美味しいスープを作る材料としても使われています。熱を清め、解毒し、毒素を取り除き、活力を強める効果があり、大衆に非常に人気があります。

1. チャンナ肉は美味しく、アミノ酸が豊富で、必須アミノ酸 7 種類と非必須アミノ酸 10 種類が含まれており、そのうち必須アミノ酸は 28.23% を占め、総アミノ酸の 37.08% を占めています。

2. ミズナギドリの肉のカルシウム含有量は比較的高く、その結果、ミズナギドリの筋肉のカルシウムとリンの比率は、コイやクロコイなどのいくつかの魚種よりも高くなります。カルシウムとリンの比率は吸収を促進します。

消費者に七星魚の栄養価をよりよく理解してもらうために、販売者は消費者に七星魚を使って何を作ることができるか、その栄養価はどれくらいかを知らせてくれることを願っています。これは七星魚を購入するときにとても役立ちます。ぜひ試してみてください。同時に、私たちが公開した関連記事をより多くの友人に注目していただき、七星魚の栄養価を理解するのに役立つことをお勧めします。