クルミの栄養価

クルミは栄養価の高い一般的なドライフルーツです。ドライフルーツの「四大」の一つでもあります。健康に大きな役割を果たし、多くの中国の特許医薬品の補助成分としても使用されています。その価値は、痰を解消し、咳を和らげ、肺を潤すなどの能力にあります。さらに、クルミには強力な健康維持効果と美容効果もあります。クルミの栄養価と健康価値についてお話ししましょう。

関連記録によると、歴史上、多くの百歳以上の高齢者や菜食主義者も健康維持や美容増進のためにクルミを主な果物として利用していました。近年、クルミやクルミの実を使った食品を定期的に摂取している一部の癌患者は、癌の進行を抑制する上で明らかなプラス効果を示しています。現代医学では、クルミを定期的に摂取すると血中コレステロールが下がり、血管が柔らかくなることが証明されています。

クルミは食事療法に適した果物です。クルミには人体に吸収されやすい脂肪とタンパク質が豊富に含まれています。含まれるタンパク質にはリジンが含まれており、人体にとって非常に重要で、脳神経の栄養に非常に有益です。健康かどうかに関わらず、クルミを定期的に食べると、体を強くするだけでなく、病気の悩みを追い払うこともできます。クルミには独特の滋養効果、栄養効果、健康効果があります。伝統的な中国医学では、クルミには肝臓を温め、腎臓を養い、脳を強くし、腱と骨を強くする働きがあると信じられています。クルミを定期的に食べると、血液を養い、食欲を増進し、髪を黒くするだけでなく、性機能障害、神経衰弱、記憶喪失、腸の潤い、腎臓結石の治療にも効果があります。クルミの栄養と健康上の利点は次のとおりです。

1. 血液循環を促進する：クルミは動脈硬化とその合併症、高血圧、心臓病、心不全、腎不全、脳出血を予防します。

2. 消化器系の機能を改善する：クルミには多量の不飽和脂肪酸、ビタミンA、D、E、F、K、カロチンなどの脂溶性ビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれており、コレステロールが含まれていないため、人体の消化吸収率が非常に高いです。胃酸を減らし、胃炎や十二指腸潰瘍などの病気の発生を防ぐ機能があり、胆汁分泌を刺激し、膵臓酵素の活動を活性化し、脂肪を分解し、腸粘膜に吸収されるため、胆嚢炎や胆石の発生を減らすことができます。

3.肌を守る：クルミにはスクアレンや必須脂肪酸が豊富に含まれており、肌との親和性に優れています。素早く吸収され、肌の弾力性と潤いを効果的に維持します。クルミには一価不飽和脂肪酸やビタミンE、K、A、D、フェノール系抗酸化物質が豊富に含まれており、顔のしわをなくし、肌の老化を防ぎ、スキンケア、ヘアケア、手足の荒れの予防と治療の効果があります。クルミは「食べる」美容・スキンケア商品です。

4. 内分泌系の機能を改善する：クルミは生物の代謝機能を改善することができます。最新の研究結果によると、健康な人がクルミを食べると、体内のブドウ糖含有量が12％減少することがわかりました。

5. 骨格系への効果: クルミに含まれる天然の抗酸化物質とω-3脂肪酸は、カルシウム、リン、亜鉛などのミネラルの吸収を助け、骨の成長を促進します。さらに、ω-3脂肪酸は骨密度を維持し、フリーラジカル（高活性分子）によって引き起こされる骨粗しょう症を軽減するのに役立ちます。

6. 抗がん作用：クルミには一価不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。多価不飽和脂肪酸に含まれるω-3脂肪酸は、がん細胞が血液から抽出するリノール酸の量を減らし、がん細胞に必要な栄養素を奪います。 7. 抗放射線効果：クルミにはポリフェノールとリポ多糖類が含まれているため、抗放射線機能もあり、そのためクルミ食品は宇宙飛行士の食事によく使われています。パソコンを頻繁に使用する人にとっては、健康とスキンケアに優れた製品だと言えます。

8. 抗老化効果: クルミに含まれる多くの成分のうち、カロチンとクロロフィルはクルミに黄金色を与え、クロロフィルは代謝を促進し、細胞の成長を促進し、傷の治癒を早める役割を果たします。また、外見を美しくし、しわを目立たなくするのにも役立ちます。

9. 心臓血管疾患と脳血管疾患を予防する：クルミはさまざまな方法で心臓血管系を保護します。

以上がクルミの栄養価と健康価値についてですが、クルミは非常に強力です。多くの場合、私たちはクルミを食べるとき、その味だけを気にし、クルミに多くの利点があるという事実にはほとんど注意を払いません。クルミの食べ方はいろいろありますが、最も良いのは、栄養価の高いナツメや米などと一緒にお粥やスープを作ることです。諺にあるように、「体質の基礎を補う」という強力な効果があります。