銀杏の皮の剥き方

健康維持に役立つ食品の中で、ナッツは数少ない選択肢の一つとなるはずです。ナッツは栄養価が高いだけでなく、その優れた機能と効果もあって、人々はナッツを食べるのが好きです。ナッツには、ピーナッツ、クルミ、ペカンナッツ、マカダミアナッツなど、さまざまな種類があります。ナッツの種類ごとに独特の味と栄養価があります。人生において、人は自分の好みに基づいて選択をしなければなりません。

銀杏は、一般に白いナッツとして知られており、ナッツの一種です。銀杏はその独特の味から多くの人に愛されています。しかし、イチョウの皮は比較的硬く、剥くのが困難です。今日は、イチョウの皮の剥き方を学びましょう。

1. 銀杏を洗って水を切ります。

2. 銀杏を電子レンジのターンテーブルの上に均等に広げます。

3. 銀杏をラップで包みます。

4. 電子レンジで強火で1～2分加熱します。

5. 銀杏を取り出し、ラップを外します。

6. 加熱後、銀杏の先端にひび割れが生じます。

7. 銀杏の割れ目に沿って、熱いうちに外側の硬い殻を剥きます。銀杏の「内側の層」も同時に剥がれます。

8、9、10。ヒント：銀杏が冷えると、硬い殻を剥がすときに内側の「下着」が剥がれにくくなり、銀杏の果肉に付着し続けます。この時、硬い殻を取り除いた銀杏を熱湯に3～5分ほど浸しておくと、簡単に皮がむけます。

11. 左手で銀杏の実を持ち、右手に持った爪楊枝で銀杏の実の滑らかな先端を約 0.5 センチの深さまでそっと突き刺します。

12. 銀杏に穴を開けながら、左手で銀杏を軽く押すと、銀杏の中の白い芽の芯が押し出されます。

小さなイチョウの実を食べるのは本当に簡単ではありませんが、道具を使えばずっと簡単になります。