バターケーキを作る

ケーキは生活の中でとても一般的です。この種の食べ物は、ケーキを食べるのが大好きな多くの人々、特に女性に愛されています。ケーキを選ぶときは、ケーキをよく理解する必要があります。ケーキを食べると、健康にも非常に役立ちます。ケーキにはカロリーと脂肪が多いので、食べるときは適度に食べる必要があります。クリームケーキの作り方は？

クリームケーキの作り方がよくわからないという人も多いので、作るときには、クリームケーキの作り方の手順も理解しておくと、材料を準備するときにどのように選べばよいかがわかります。

バターケーキを作ります:

ブラックフォレストチェリークリームケーキ

材料

卵黄 4 個、グラニュー糖 A 20g、水 75g、サラダ油 60g、低グルテン小麦粉 80g、ココアパウダー 20g、ベーキングソーダ 1/4 スプーン、卵白 4 個、グラニュー糖 B 80g、酒石酸パウダー 2g、塩 1g、デコレーションクリームの材料: 生クリーム 250ml、粉砂糖 50g、チョコレートソース少々、ワイン漬けブラックチェリー少々 (ない場合は、種抜きチェリーの代わりに漬けチェリーを使用できます)、チェリーワインまたはライムワイン少々

練習する

（オーブンを上火190度、下火140度に予熱し、35分焼く）

1.水に上白糖を加えて糖化（65度）するまで溶かし、サラダ油を加えてよく混ぜます。

2. ココアパウダーと重曹をふるいにかけて置いておきます。

3. 2を1に入れる。

4. 50 度まで冷まし（温かいと小麦粉が固まってしまいます）、小麦粉を加えてよくかき混ぜます。

5. 卵黄を数回に分けて加え、卵黄ペーストによく混ぜます。

6. 卵白を泡立てます（酒石酸パウダーと塩を加え、泡が乾くまで砂糖を3回加えます）。卵黄ペーストに混ぜます。

7. 8インチのスプリングフォームケーキパンに入れます。

15分後に火を止め、30分後に火を止めます。焼くのに35分かかります。 （上下オーブンがない場合は、オーブンを170〜180度に設定できます。15分後、ケーキが型より1cm高く膨らんだら、熱を150度に下げます。（オーブンのドアを途中で開けないでください。そうしないとケーキが膨らみません）35分後、竹の棒を挿入してテストします。粘着性物質がなければ、取り出すことができます。まだ粘着性物質がある場合は、さらに5〜10分焼きます。（この時点で、ケーキは理想的な高さまで膨らんでいるので、オーブンのドアを開けることができます）

飾る：

粉砂糖、ホイップクリーム、少量のキルシュまたはライムを加えます。チョコレートを溶かして、チョコレートソースが少し冷めるのを待ってから、ホイップクリームに混ぜて押し付けます。こうすると、チョコレートライスの粒ができあがり、とても美味しいです！ちょっと面倒なので、省略してホイップクリームだけで作っても大丈夫です。

ケーキを3層に分け、各層に生クリームを塗り、その上に刻んだマラスキーノチェリーを散らします。最後に、ケーキ全体にクリームを塗り、飾りとしてチョコレートチップを散らします。

以上はクリームケーキの作り方の詳しい紹介です。作るときは、上記の方法に完全に従ってください。ただし、クリームケーキを作るときは、クリームが新鮮でなければならないことに注意してください。そうしないと、食べるときに人間の健康を害することはありません。これも注意すべきことです。