エンドウ豆の黄色のカロリー

中国には人口が多く、当然ながら都市も数多くあります。地元の慣習により、基本的にどの都市にも北京の豆黄のような特別な軽食が 1 つ以上あります。エンドウ豆黄のスナックは北京だけでなく、中国の他の地域、さらには世界中でも非常に有名です。しかし、ピーイエローのカロリーが高すぎると食べると太ってしまうのではないかと心配して、食べたいと思っても食べられないという人も多いです。

肥満は、現在、中国人が非常に恐れている問題です。おそらく生活環境が改善されたため、社会における肥満者の数が増加しています。多くの人がエンドウ豆の黄色を食べることについて疑問を持っているのも不思議ではありません。では、実際のところピーイエローにはどれくらいのカロリーが含まれているのでしょうか？以下で詳しくご紹介しましょう。

ピーイエローは北京の伝統的な軽食です。北京の習慣によれば、人々は旧暦の3月3日にエンドウ豆の黄身を食べます。そのため、ピーイエローは毎年春に市場に出回り、晩春まで入手可能です。北京のピーイエローには、宮殿イエローと民俗イエローの2種類があります。最高のエンドウ豆は張家口で生産されるものです。ピーイエローは北京の伝統的な軽食で、インゲン豆のロールとともに清宮に伝わりました。

エンドウ豆のカロリー（可食部100グラムあたり）は133kcal（556キロジュール）で、類似の食品の中では単位カロリーが低いです。エンドウ豆黄100グラムあたりのカロリーは、中国栄養学会が平均的な成人の健康維持のために推奨する1日の総カロリー摂取量の約5％に相当します。

ピーイエローは北京の春から夏にかけての季節の珍味です。完成品は淡い黄色で、色は繊細で純粋、口の中で溶けて甘く、さわやかな味わいです。エンドウ豆には、排尿を促進し、喉の渇きを癒し、中下半身の調和を図り、傷を癒し、炎症を抑え、夏バテを解消する効果があります。血圧を下げ、脂肪を除去し、体重を減らす効果があります。もともとは回族の民間軽食でしたが、後に宮殿に導入されました。清宮の豆黄は最高級の白豆から作られており、完成品は淡い黄色で、色は繊細で純粋、口の中でとろけ、甘く、さわやかな味わいです。西太后の食通のせいで有名になりました。作り方は、エンドウ豆をすりつぶし、皮をむき、洗い、茹で、砂糖で炒め、凝固させて、細かく切ることです。伝統的な方法は、料理の中に赤いナツメを埋め込むことです。最も有名なのは、Fangshan Restaurant が作ったものです。

エンドウ豆の黄についての上記の詳細な紹介を通じて、エンドウ豆の黄のカロリー指数を知るだけでなく、エンドウ豆の黄は旧暦の3月3日に食べるのが最も適切であることもわかりました。これも習慣の問題です。えんどう豆のカロリーに関しては、正直言って含有量が非常に少ないので、えんどう豆のカロリーを気にする必要はなく、安心して食べることができます。