羊の血とネギの炒め物の作り方

羊の血は、その名の通り、羊などの動物の血です。羊の血は食べられるだけでなく、食用効果も優れています。羊の血を定期的に摂取すると、瘀血の除去や解毒に良い効果があります。したがって、羊の血をどのように健康に役立てるかを知っておく必要があります。羊の血の食べ方はたくさんあります。羊の血を他の材料と一緒に使って、さまざまなおいしい料理を作ることができます。次の記事では、羊の血とネギを使って、ネギの羊の血炒めを作ります。

ウシ科のヤギまたはヒツジの血液、動物形態については、「マトン」の項目を参照してください。羊の血には、止血、瘀血の除去、解毒などの効果があります。

栄養価

1. 4/5 の水分に加えて、主な成分はさまざまなタンパク質、主にヘモグロビン、血清アルブミン、血清グロブリン、および少量のフィブリンです。さらに、リン脂質、コレステロール、ブドウ無機塩などの脂質も微量含まれています。

2. 主に吐血、鼻血、腸風痔出血、女性の不正出血、産後出血、毒イチゴによる出血、外傷性出血、その他の偶発出血の治療に使用されます。人々に適しています

一般の人が1回に約50グラム食べることができます。

羊の血1本、ネギ200グラム、ニンニクの芽50グラム、料理酒、乾燥唐辛子、ピーマン、花椒、ニンニク、胡椒粉、油、塩、砂糖を適宜。

調理方法

1. 羊の血を洗って長方形に切ります。ネギ、ニンニクの芽、ピーマンも洗って、後で使用するために切り分けます。

2. フライパンに油を熱し、コショウと乾燥唐辛子を加えて炒めます。

3. 羊の血、料理酒、コショウ、塩、砂糖を加えて軽く炒めます。

4. ラムの血を色が変わるまで炒め、ネギ、ニンニクの芽、ピーマン、みじん切りにしたニンニクを加え、鍋に蓋をして30秒間煮てからお召し上がりください。

記事では、羊の血とは何かを紹介しました。羊の血は食べられるだけでなく、栄養も豊富であることがわかっています。羊の血を定期的に食べると、健康を維持する効果があります。上記の記事では、羊の血とネギを使って、ネギと羊の血の炒め物を作りました。