スパイシーなチキンウィングの作り方

外でも家でも、誰もがチキンウィングを食べたいはずです。一般的に、チキンウィングを食べるにはKFCやマクドナルドに行きます。そこのチキンウィングは特に美味しいです。私たちのお気に入りのスパイシーなウィングもあります。そのようなファーストフードを頻繁に食べるのは良くありません。チキンウィングは自宅で作ったほうがいいでしょう。今日はスパイシーなチキンウィングの煮込み方をお教えします。

チキンウィングは、特にスパイシーなチキンウィングは、誰もが大好きな食べ物です。私たちはいつも KFC でチキンウィングを食べます。スパイシーなチキンウィングを注文しますが、それほどスパイシーではなく、満足感もあまりありません。今日は、スパイシーなチキンウィングを煮込んで、自分でチキンウィングを作る方法を学びます。

スパイシーチキンウィング

材料

小麦粉、豚肉、玉ねぎ、生姜、薄口醤油、濃口醤油、ごま油、大豆油、卵

練習する

1. 小麦粉を温水でこねます。生地を30〜45分間休ませます。この時間を利用してフィリングを作ることができます。

2. 豚肉の具材には玉ねぎと生姜以外の野菜を加えないでください。塩、少量の澱粉、少量の五香粉または十三香辛料、薄口醤油、濃口醤油、ごま油、大豆油、卵を加えてよく混ぜます。

3. 餡に甘い麺ソースを少し加えて、肉餡を均一にかき混ぜることもできます。

4. 生地をまな板の上に置き、麺棒で薄く伸ばします。このようにして生地を何層にも重ねます。薄く伸ばしたい場合は、30～45分ほど休ませることを忘れないでください。

5. フライパンに油を敷き、油が熱くなったら、丸めた肉パテをフライパンに入れます。両面が茶色になるまで加熱したら、フライパンから取り出します。

ドライポットスパイシーチキンウィング

材料

鶏手羽先500g、玉ねぎみじん切り100g

花椒10g、乾燥唐辛子50g、生姜スライス20g、ニンニク50g、醤油大さじ2杯（30ml）、料理酒大さじ1杯（15ml）、砂糖大さじ1杯（15ml）、ごま油小さじ1杯（5ml）、塩少々、油50g、生スープ（熱湯）50g

練習する

1. 鶏の手羽を真ん中で切り、さらに2つに切ります。

2. 屠殺した鶏の手羽を沸騰したお湯に入れ、色が変わるまで茹で、血の泡を取り除き、取り出して水切りして後で使用します。

3. フライパンを熱し、油を入れ、ニンニクとショウガのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

4. 玉ねぎの千切りを加えて柔らかくなるまで炒めます。

5. 花椒と乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

6. 湯がいた鶏手羽を加えて炒め、醤油、料理酒、砂糖、塩を加えてよく混ぜます。

7. 新鮮なスープ（または沸騰したお湯）を注ぎ、均一に炒めて沸騰させます。

8. 蓋をして弱火で 15 ～ 20 分ほど煮込み、鶏の手羽先が柔らかくカリカリになるまで炒めます。フライパンにくっつかないように途中で数回ひっくり返します。最後にごま油をかけてよくかき混ぜてからお召し上がりください。

スパイシーなチキンウィングを煮込む方法は？この料理の作り方を知りたい人は多いと思います。皆さんはチキンウィングを食べるのが好きですか？特にスパイシーなチキンウィングは私たちにとって誘惑です。最近の人々は辛い食べ物が好きです。スパイシーなチキンウィングの作り方を一度覚えてしまえば、今後は食べたいときにいつでも作ることができ、間違いなく満腹になります。