バダムとは何か

バダムは世界中で生産され、人々にとても人気のあるナッツの一種です。通常は薄い殻のアーモンドと呼ばれています。人々は主にそのサクサクした味の核を食べます。しかし、バダムの果肉はあまり美味しくないので食べない方が良いでしょう。バダムは脂肪分が豊富で、タンパク質が豊富で、複数のビタミンを含むナッツなので、バダムの売れ行きは常に非常に好調です。

また、バダムは非常に高い薬効があり、中国のカシュガルウイグル医学に顕著な貢献をしてきました。バダムには、脳をリフレッシュして神経を落ち着かせ、目と開口部を開き、肺を潤し、便秘を解消して腸を潤し、精を生成して胃を強化する効果があります。咳や喘鳴がよく、腰や足が痛く、頻尿があり、男性はインポテンツがある場合は、バダムを多く摂取すると、効果が非常に高くなります。以下は、バダムの関連コンテンツの紹介です。

導入

植物分類学による

アーモンドはアプリコットではなく、バラ科サクラ属の亜属アミグダルスに属する植物です。アーモンドは小さく扁平で、果肉は乾燥していて水分がなく、食べられません。主にアーモンドの仁を食べますが、クルミやアーモンドよりも味が良く、独特の甘くて香りのよい風味があります。皮膚は厚くなったり薄くなったりします。学術的に言えば、「バダム」はペルシャ語に由来し、「カーネル」を意味します。中国語の「Badam」は、「Badam」という単語の直訳ではなく、音訳です。アーモンドは、アメリカ（カリフォルニア）、オーストラリア、スペイン、中国の新疆ウイグル自治区など、世界中の多くの国で生産されています。世界のアーモンドの80％はアメリカ・カリフォルニアで生産されており、世界90カ国以上で販売されています。

栄養価

アーモンドは栄養価が高く、同じ重さの牛肉の6倍の栄養価があります。化学分析によると、杏仁には55～61％の植物油、28％のタンパク質、10～11％のデンプンと糖分、少量のカロチン、ビタミンB1、B2、消化酵素、アミグダラーゼ、杏仁、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、さらに鉄やコバルトなどの18種類の微量元素が含まれています。バダムアーモンドはウイグル族の伝統的な健康強壮剤です。

健康上の利点

アーモンドは、タンパク質、食物繊維、ビタミンEを含む栄養価の高い健康的なスナックです。他の木のナッツよりも栄養価が高く、コレステロールを含みません。中国の消費者に受け入れられ、愛されています。

1. 肌を守る

科学的研究によると、アーモンドはビタミン E を最も多く含む自然食品の 1 つです。アーモンドはビタミン E とフラボノイド抗酸化物質が豊富に含まれる健康食品です。アーモンド一握り（28グラムまたは23個）には、7.3mgのビタミンE（人体の1日必要量の半分に相当）が含まれており、ビタミンEはフリーラジカルと効果的に戦い、肌に潤いを与え、老化を遅らせます。

2. 心臓の健康に良い

アーモンドに含まれる不飽和脂肪酸の最大 70% は、「悪玉」コレステロール値を下げるのに役立ちます。アーモンドを食べると、体内のコレステロールとトリグリセリド値を効果的に下げ、心臓発作の潜在的な脅威を減らすことができます。

3. 腸の健康を助ける

関連する研究結果によると、アーモンドにはプレバイオティクス特性があり、腸内の有益な細菌を増やすことで腸の健康を改善し、排便を促進することができることが示されています。

4. 体重をコントロールする

かつて、英国栄養学ジャーナルは、米国パデュー大学食品栄養学部の教授リチャード・マターズ博士率いる研究チームによる研​​究を発表しました。その結果、第一に、アーモンドを食べると満腹感が得られ、他の高カロリー食品の摂取量を抑えるのに役立つこと、第二に、アーモンドに含まれる食物繊維が脂肪の吸収率を低下させ、体重を効果的にコントロールできることが示されました。

5. 血糖値を維持する

研究によると、朝食にアーモンドを加えない人に比べて、朝食にアーモンドを食べる人は朝食と昼食後に満腹感が強くなり、血糖値を効果的にコントロールできることがわかりました。この研究結果は、糖尿病前症の患者が食べ過ぎや不適切な食習慣を正し、病状が悪化するリスクを軽減するのに役立つ可能性がある。

バダムは誰もが知っています。栄養価が高いだけでなく、薬効も高いです。そのため、健康な人は食べ過ぎないようにしましょう。1日5～8個で十分です。過剰に摂取すると、太りやすくなり、体内の血中脂質の状態にも影響を及ぼします。