電子レンジレシピ

電子レンジは私たちの生活の中で非常に一般的な電化製品です。ほぼすべての家庭に電子レンジがありますが、電子レンジの機能を知らない人が多くいます。電子レンジは食べ物を温めるのに役立つということしか知らないのです。実は、電子レンジはさまざまな料理を作るのに使えますが、その使い方はあまり知られていません。今日お話ししたいのは電子レンジレシピです。

電子レンジを使って調理ができると知ると、驚く人も多いかもしれません。実は、電子レンジを使って調理するのは珍しいことではありません。電子レンジで作る料理も美味しいですよ。信じられないという方は、ぜひ読んでみてください。

電子レンジで焼いたチキンウィング

材料

クミン大さじ1、花椒大さじ1、唐辛子1本、塩小さじ1、砂糖小さじ1、濃い醤油大さじ1、料理酒大さじ1、生姜スライス2枚、ネギの房、黄みかんの皮3枚、月桂樹の葉2枚、五香粉小さじ1/2、胡椒粉小さじ1/3（2回スプレー）

練習する

1.まずマリネを準備します。今日使ったのは、クミン大さじ1、花椒大さじ1、唐辛子1本、塩小さじ1、砂糖小さじ1、濃い醤油大さじ1、料理酒大さじ1、生姜スライス2枚、ネギの切り身、黄みかんの皮3枚、月桂樹の葉2枚、五香粉小さじ1/2、胡椒粉小さじ1/3（スプレー2回分）です。

2. 鶏の手羽を洗った後、味が染み込みやすいように、手羽に2か所切り込みを入れるか、フォークで穴を開けます。マリネ液を注ぎ、よく混ぜ、1～2時間マリネします。その間、鶏の手羽を頻繁にひっくり返します。また、鶏の手羽をマッサージして風味を吸収させることもできます。

3. みじん切りにした野菜の葉をお皿の底に敷き、マリネした鶏の手羽先を取り出して野菜の上に置きます。初めて作るので、うまくいかないかと不安だったので、お箸でラックを作り、その上に手羽先を置きました。

4. プレートを電子レンジトレイの中央に置きます。プレートは大きすぎると、回転時に電子レンジの壁に簡単にぶつかってしまいます。

5. 強火で3分間加熱し、その後80度の熱でさらに10分間加熱します。

6. 蜂蜜大さじ1杯を用意し、少量の水を加えて蜂蜜を粘性のある蜂蜜ジュースにします。

7. ブラシを使って鶏の羽に蜂蜜汁を塗り、コショウパウダー、チリパウダー、クミンパウダー、ゴマを均等に吹きかけます。電子レンジに戻し、強火で4分間加熱します。

8. お皿を取り出し、鶏の手羽を裏返し、さらに蜂蜜水を塗り、コショウパウダー、チリパウダー、クミンパウダー、ゴマを振りかけ、電子レンジに戻して強火で4分間加熱します。

電子レンジで作るサツマイモ

材料

サツマイモ、バター、チーズスライス、牛乳、カスタードパウダー、砂糖

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さつまいもを洗って皮をむき、電子レンジで強火で5～8分加熱します。取り出してさつまいもを半分に切り、さつまいもの皮をくり抜き、皮を3mmほど残して支えとして使います。熱いサツマイモのピューレにバター、チーズスライス、牛乳、カスタードパウダー、砂糖を加えてよく混ぜ、チーズサツマイモフィリングを作ります。詰め物をサツマイモのトレイに戻し、表面に卵黄を塗ります。オーブンを180度に予熱し、オーブンの中層で表面がきつね色になり、少し焦げ目がつくまで約20分間焼きます。

以上が電子レンジレシピの紹介です。電子レンジを使って美味しい料理を作る方法をご存知の方も多いと思います。私たちの生活では、身の回りの資源をもっと活用して、資源を最大限に活用する必要があります。また、電子レンジで作る料理はどれも美味しいです。家に電子レンジがある方は、ぜひ試してみてください。