最も健康的な9つの食品を選ぶ最も簡単な方法

多種多様な食品を前にすると、人々はいつも少し混乱したり、選択障害を起こしたりして、どれを選べばいいのか、どれが比較的健康に良いのか、どれが自分の要求に合っているのか分からなくなります。今日はとても簡単な方法をお教えします。将来、どのように選べばよいか分からなくなったときに、以下の説明を参考にすれば、満足できる健康的でおいしい食べ物を最短時間で選べるようになると思います。もちろん、健康に良い食品を選ぶということは、できるだけ自然な食品を選ぶことが基本であり、そうすることで健康へのメリットはより大きくなります。

1. 最も健康的な野菜の選び方

どの野菜を選べばいいのか、どれが一番いいのか分からないときは、緑の葉野菜、特に色の濃い野菜を選ぶといいでしょう。色が濃いほど栄養価が高く、ビタミンやミネラルも多く含まれています。特にビタミンC、ビタミンK、マグネシウム、不溶性食物繊維が豊富で、免疫力を高め、多くの癌の発生を防ぐことができます。例えば、ブロッコリーは抗癌作用、カルシウム補給、抗酸化作用のある完全な栄養野菜です。ケールにはカルシウムとビタミンCが多く含まれており、その他の栄養素も非常に優れています。例えば、ほうれん草は視力を保護し、カルシウム、鉄分、カリウムが非常に豊富です。菜種にはカリウムとカルシウムが多く含まれており、牛乳に含まれるカルシウムよりも多く含まれています。アマランサス、マスタードなどもあります。ただし、調理中は加熱時間をできるだけ短くし、何度も温め直さずに一気に食べるようにしましょう。

2.暑さを和らげ体を冷やす夏野菜の選び方

夏の高温多湿により、人は無気力、疲労、脱力、胸の圧迫感、めまい、食欲不振、体重減少などの症状を感じることがよくあります。どのような食べ物を選べばいいのでしょうか？答えはとても簡単です。この時、少し苦味のある野菜を定期的に選ぶだけで、とても役に立ちます。なぜなら、苦味のある野菜には、体を冷やし、熱を下げ、落ち着きをなくし、胃をリフレッシュし、強くする働きのあるアルカロイド、アミノ酸、苦味物質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているためです。ゴーヤ、チコリ、レタス、ロメインレタス、セロリ、蓮の実、ユリなどはすべて良い製品です。

3. 視力を守るための最適な食品の選び方

黄色またはオレンジ色の食品を選択してください。例えば、カボチャ、ニンジン、サツマイモ、トウモロコシ、マンゴー、オレンジ、パイナップルなどです。これらの食品にはカロテノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、カロチンを補給することで近視やドライアイを予防し、目の疲れを和らげることができます。もちろん、ルテインやゼアキサンチンも含まれており、加齢黄斑変性症を予防、緩和、治療することができます。さらに少し説明すると、加齢とともに網膜の黄斑色素は減少するため、この病気は加齢と関係があります。人体は黄斑色素を生成できません。黄斑色素は植物に含まれるオレンジがかった黄色の化学成分で構成されています。ルテインとゼアキサンチンが豊富な食品は、加齢性黄斑変性症のリスクを大幅に減らすことができます。したがって、目の色素を維持する唯一の方法は、この物質を豊富に含む食品を摂取することです。もちろん、黄色い食べ物を食べることに加えて、緑の葉野菜、特にほうれん草も良い供給源です。

4. 最も強力な抗酸化作用と抗老化作用のある食品の選び方

紫色で色落ちしやすい天然の食品を選びましょう。多くの友人が、なぜ食べ物が色褪せるのかと尋ねてきました。例えば、ナスを蒸すと黒紫色に変わります。黒米を洗うとなぜ色褪せるのでしょうか？赤いアマランサスを水に浸すとなぜ色褪せるのでしょうか？そして、紫色のサツマイモは染色されているのでしょうか？多くの人は、あえて食べることさえしません。実は、その逆で、これらの紫と赤の色は有名な植物のアントシアニンで、優れた抗酸化能力があり、老化を防ぎ、体の老化を防ぎ、色素沈着やシミの出現を防ぎ、もちろんさまざまな癌の影響を抑制します。水溶性ビタミンであるため、水に溶けやすく、変色が発生します。したがって、黒米、黒豆、ナス、紫サツマイモ、紫キャベツ、紫玉ねぎを定期的に食べることを強くお勧めします。アマランサス、ブルーベリー、桑の実、ラズベリー、イチゴ、ブドウなど。これらの食品も脳の老化を効果的に遅らせることができ、植物界で最も強力なものです。もちろん、これらの食品に加えて、ビタミン E が豊富なナッツやビタミン C が豊富なさまざまな野菜や果物を定期的に補給することも非常に役立ちます。

5. ビタミンCが豊富な食品の選び方

ビタミンCは最もよく知られている栄養素です。その最大の利点は、抗酸化、抗老化、解毒、免疫力強化、風邪予防、美白などです。果物の中で、リンゴは誰からも最も推奨されています。しかし、実はリンゴの栄養成分はビタミンCではありません。リンゴに含まれるビタミンCは非常に少なく、大根やキャベツよりも少ないのです。ビタミン C が豊富な果物を選ぶ場合、最も簡単な方法は酸っぱいものを選ぶことです。酸味が強いほど、ビタミン C が多く含まれています。たとえば、キウイ、サンザシ、レモン、オレンジ、シーバックソーン、イチゴなどです。これらの果物にはビタミン C が最も多く含まれています。

6. 解毒力が最も強い食品の選び方

菌類、藻類、黒い食べ物を選びましょう。微量元素と水溶性食物繊維を多く含み、体内の毒素や老廃物の吸収と排出を助け、老化防止、汚染除去、慢性疾患の予防などの効果があり、同時に強い満腹感も持っています。例：菌類、各種キノコ類、昆布、海藻、黒ゴマなど。毎日10グラムのドライフードを食べると健康上のメリットが得られます。夏には黒キクラゲと野菜のさっぱりとした美味しい湯通し料理を作ったり、昆布や海藻でスープを作ったり、ご飯を炊くときに黒ゴマや黒豆を加えたりと、さまざまな料理に活用できます。

7. 最も健康に良い健康食品の選び方

最近では、多くの企業が健康を謳って疑似健康食品を販売しており、一部の消費者を騙すケースが多くあります。私たちの選択も非常にシンプルです。 1つは、ヨーグルト、牛乳、ナッツなど、本来の味のものを選ぶようにすることです。私たちは本来の味だけを選びます。フルーツ風味や果肉が入った乳製品は選ばないでください。ナッツに調味料が加えられている場合は、少量の塩を加えるだけで十分です。もう 1 つ、原材料リストは非常にシンプルで、括弧が付いていません。括弧内はすべて添加物だからです。たとえば、オート麦を選択した場合、原材料リストにはオート麦のみが記載され、他には何も記載されません。このようにして、あなたが望む健康的な食べ物を簡単に選ぶことができます。

8. 健康的で太りにくい肉の選び方

肉食をやめるのは難しいと感じる人も多いですが、そうする必要はありません。肉のおいしさを楽しみながら、健康的にダイエットすることができます。最も簡単な方法は、脂肪含有量が低いだけでなく、タンパク質が非常に多く、コレステロールが極めて低い白身肉を選ぶことです。たとえば、鶏肉、魚、エビ、貝類などです。特に魚、エビ、貝類は脂肪が極めて少なく、タンパク質の質が非常に良く、カルシウムや健康に有益なさまざまなアミノ酸が豊富に含まれています。調理法はシンプルであればあるほど良いことに留意してください。例えば、煮込む、蒸す、塩水で茹でるなど、どれも非常に良い調理法です。

9. 最適な主食の選び方

ダイエットをしたい女性の多くは、主食を選ぶとなるとかなり葛藤し、ある種の誤解を抱いています。食べ過ぎると太ってしまうといつも思っていますが、食べないことをコントロールするのは本当に難しいのです。実際、主食をより栄養価が高く、より健康的で、太りにくいものにするために、アプローチを完全に変えることができます。最も簡単な方法は、精製された白米や小麦粉の一部を全粒穀物、豆、ジャガイモに置き換え、3食のうち1回は全粒穀物のお粥を選ぶことです。種類はたくさんあり、自分の好みに合わせて選ぶことができます。全粒穀物や豆類を加えると、ご飯が豊かになり彩り豊かになるだけでなく、栄養価も大幅に向上します。ビタミンやミネラルが2倍になり、満腹感が増し、便秘が予防され排便が促進され、肌が整えられ、血糖指数が下がり、その他にもメリットがたくさんあります。食べない理由が本当に思いつきません。したがって、特に減量したい女の子は主食をあきらめないことをおすすめします。減量の目標を達成できないだけでなく、体に害を及ぼします。ダイエットを再開すると、体重が急増します。小豆、オートミール、トウモロコシ、ヨクイニンなどの穀物粥をよく飲むと、湿気を取り除き、利尿を促進し、浮腫を軽減し、栄養が豊富です。ヤムイモ、キビ、ナツメのお粥は、脾臓と胃を調整し、気と血を強化します。緑豆と米のお粥は熱を和らげ、火を減らします。紫イモのお粥は、排便を促進し、抗酸化機能を強化します...