あなたが知らない魔法のグレープフルーツの皮の栄養価

江西省の人々はスイカや冬瓜の皮だけでなく、グレープフルーツの皮も食べます。文旦の皮にはわずかに苦味があり、それを使った料理は独特で特徴的なものになります。まだ食べたことがない方はぜひお試しください！

グレープフルーツは栄養価が高く、タンパク質、有機酸、ビタミン、カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウムなど人体に必要な元素が豊富に含まれており、他の果物では匹敵することが困難です。グレープフルーツ 100 グラムあたり、タンパク質 0.7 グラム、脂肪 0.6 グラム、カロリー 57 キロカロリーが含まれています。

文旦は栄養価が高いだけでなく、胃を強くし、肺を潤し、血液を補い、腸をきれいにし、排便を促進する効果があり、傷の治癒を促進し、敗血症に対する優れた補助治療効果があります。また、グレープフルーツには生理活性物質グルコシノレートが含まれているため、血液の粘度を下げ、血栓の形成を抑える作用があり、脳血栓症や脳卒中などの脳血管疾患の予防効果も期待できます。新鮮なザボンの果肉にはインスリンに似た成分が含まれているため、糖尿病患者にとって理想的な食品です。伝統的な中国医学では、グレープフルーツは甘酸っぱい味で、性質は冷たいと信じられています。気を調整して痰を解消し、肺を潤して腸をきれいにし、血液を養い、脾臓を強化する効果があります。食欲不振、味覚障害、消化不良などの症状を治すことができます。消化を助け、痰を取り除き、喉の渇きを癒し、気を調整して結節を分散させることができます。