秋には肝臓に栄養を与えて守るために緑の野菜をもっと食べましょう

秋の乾燥した気候は、肝火が過剰になりやすく、イライラしたり、怒りっぽくなったりして、肝臓や肺にダメージを与えやすくなります。また、気候の寒暖差が大きいため、風邪や下痢などの季節性疾患が起こりやすく、肝臓病の発症や再発を引き起こします。そのため、専門家は秋に肝臓を養い、保護することが特に重要であると提言しています。

秋は肝臓が傷つきやすい

なぜ秋は肝臓が傷みやすいのでしょうか？秋の気候は暑さから寒さへと変わり、人体の生理活動も外向活動から内向集積へと変わります。秋は晴れて涼しいですが、気候は乾燥していて、天気は変わりやすく、朝晩の気温差が大きいです。中医学の五行説によると、肺と秋は金に属し、肝臓は木に属します。秋は肺金が盛んで、肝気を抑制し、秋に肝気虚になり、体の陰と水を傷つけやすくなります。肝臓は「体内では陰ですが陽を使い、陰の虚は肝気虚につながります」。そのため、秋は肝臓病、特にB型肝炎や肝硬変の再発にとって危険な季節であり、春よりも長く続き、再発する患者も多くなります。肝性昏睡、腹部感染、ウイルスの重複感染も秋によく発生します。

栄養補助食品で脾臓を強化し、肝臓を保護する

伝統的な中国医学には昔から「五色の食事」という言葉があり、肝臓は緑色が優勢で、「緑色は肝経に入る」と言われています。そのため、ほうれん草、ケール、キュウリ、冬瓜、緑豆など、陰を養い、乾燥を潤し、肝臓を落ち着かせ、血液を養う効果のある緑色の食品を多く食べることができます。また、「肝臓は酸っぱいものを好む」という説もあります。酸味が肝臓に入るという原理から、日常生活で米酢を多く摂取すると、肝臓に良いだけでなく、風邪の予防にもなります。同時に、脾臓と胃の消化機能を適切に維持し、党参、ヤムイモ、ヨクイニン、レンズ豆など、気を強め脾臓を強化する効果のある漢方薬を摂取することも、肝臓の調整に非常に有益です。

また、サンザシ、ミカンの皮、白シャクヤクの根、葛の花、アマチャヅルなど、多くの漢方薬には肝臓を強化したり鎮静したりする働きがあります。これらの漢方薬は漢方薬店で購入できます。漢方医の指導のもと、ティーバッグに混ぜて飲むことができます。脂肪肝の回復に効果があるだけでなく、社交行事が多くお酒を飲む必要がある人が定期的に飲むと肝臓を保護する効果もあります。

不適切な食生活は負担を増大させる

季節的な理由に加えて、不適切な食生活も秋に肝臓病の発生率が高くなる重要な原因です。暑い夏には、冷たい飲み物を飲んだり、冷凍食品を食べたりすることで、脾臓や胃の機能が弱まり、肝臓にも一定の負担がかかります。この時期に急にサプリメントを大量に摂取すると、脾臓、胃、肝臓への負担が急激に増加します。特に、仕事が忙しく活動量が少ない現代の若者は、牛肉や羊肉などの高脂肪食品や、辛くて脂っこい食べ物を大量にサプリメントとして摂取すると、肝臓に血糖が蓄積しやすくなり、肝臓病を誘発しやすくなります。

水を多く飲むと肝臓の解毒作用が促進される

肝臓は人体最大の解毒器官です。体内のほぼすべての毒素は​​肝臓で代謝され、体外に排出されます。このプロセスには大量の水が必要です。十分な水がないと、体内の毒素は簡単に希釈されず、排泄されにくくなり、肝臓にもかなりの負担がかかります。秋は気候が乾燥し、人体の水分蒸発が促進され、脱水症状になりやすいので、秋には水分をたっぷり補給して、体内の毒素を適時に排出し、肝臓への害を減らす必要があります。