ピーマンの根のスープ

皆さんは胡椒粉をよくご存知だと思いますが、胡椒の根は生活の中ではあまり見かけません。しかし、実は胡椒粉は胡椒の根から作られているので、その栄養や健康効果はそれほど変わりません。では、胡椒の根でスープを作る方法をご存知ですか？あるいは、どんな健康効果があるのでしょうか？それでは、胡椒の根でスープを作る方法を詳しく見ていきましょう。

実際、唐辛子の根はスープを作るのに使うことができ、特に鶏肉を煮込むときに使うと、胃の痛みを効果的に治療するのに役立ちます。胃が冷えやすい人は、唐辛子の根で作ったスープをもっと飲むと、痛みを非常に効果的に和らげることができます。

胡椒の根と一緒に煮込んだ鶏肉の材料：柔らかい鶏肉 1 羽（約 500 グラム）、胡椒の根 30 グラム、党参 30 グラム、ナツメ 5 個。

（１）柔らかい鶏の首を選び、きれいに洗い、尾と脂身を取り除き、切り分けます。

（２）唐辛子、人参、ナツメ（種抜き）を洗い、鶏肉と一緒に鍋に入れ、適量の沸騰したお湯を加え、鍋に蓋をして弱火で３時間煮込み、味付けをして出来上がり。

効果

中を温めて虚弱を補い、冷えを解消して痛みを和らげます。胃寒痛。症状は突然の胃痛、熱い飲み物を好むことが多い、痛みは温まると和らぎ、寒さで悪化する、口の中は温かく喉が渇かない、時々透明な唾液が出るなど。風、寒、湿気による関節痛にも使えます。

不適切な食生活、生ものや冷たいものの摂りすぎ、あるいは胃の冷えなどにより胃が侵され、胃痛を引き起こします。治療は主に胃を温めて冷えを取り除き、気力を強め、脾臓を強化することで補います。スープの中の唐辛子の根は辛味があり、温熱効果と消散効果があり、特に胃を温め、風邪を払い、痛みを和らげる効果があり、経絡を温めてリウマチを解消する働きもあります。党参は脾胃を養い、体を強め邪気を消し、寒邪が胃気を害するのを防ぎます。その甘味は唐辛子の辛さと乾燥を抑えることができます。ナツメは、Codonopsis pilosula の中枢を補充し、甘くてまろやかな性質を高めるのに役立ちます。鶏肉は栄養が豊富で、脾胃を強化し、気を補い、血液を養う働きがあります。上記の薬と一緒に使用すると、脂っこくなく滋養があり、脾胃の機能を強化し、寒邪を払い、胃気を温める効果があります。スープに混ぜると、体を養い、胃を温め、痛みを和らげるという主な機能があります。

以上は、胡椒の根のスープとその製造方法とプロセスについてです。紹介した後、胡椒の根は食品の材料としてコショウペーストにされるだけでなく、高い薬効があることが分かりました。私たちにとって、それは胃の風邪の痛みを治療する最良の方法です。