冷たい千切りにんじんの作り方

ニンジンは比較的栄養価の高い食材です。カロチンやビタミンCを多く含み、身体の発達に非常に役立ちます。そのため、日常生活でニンジンを食べることは誰にとってもよいことです。しかし、私たちの日常生活では、にんじんはにんじん豚骨スープにしたり、赤身肉と一緒に炒めたりして食べることが多く、冷えたにんじんを食べることは比較的稀です。

普段冷たいものを食べるのが好きな方は、冷やしにんじんの作り方を試してみることをお勧めします。きっとその味が気に入るはずです。冷やしたにんじんの味は比較的甘くてさっぱりしています。

ニンジンには、強い吸水力があり、腸内で膨張しやすい植物繊維が含まれています。これは腸内の「充填物質」であり、腸の蠕動運動を強化し、横隔膜に利益をもたらし、腸を広げ、排便を促進し、がんを予防します。

材料: 大根、醤油、酢、ラー油、唐辛子粉、MSG、砂糖。

ステップ

1. にんじんを細切りにします。

2. 鍋にお湯を沸かし、千切りにしたにんじんを入れて茹でます。

3. 冷水が入った洗面器に入れます。

4. ニンニクを取り出し、手で水を絞り、大きなボウルに入れます。

5. ニンニクをみじん切りにする。

6. 杭州花椒を細かく切ります。

7. ラー油を用意します。

8. 薄口醤油を注ぎ、塩、MSG、ニンニク、杭州花椒、ラー油を加えてよく混ぜます。

ニンジンの効能

1. 肝臓に良い、視力を改善する：ニンジンにはカロチンが豊富に含まれており、肝臓に栄養を与え、視力を改善し、夜盲症を治療することができます。

2. 横隔膜に効き、腸をリラックスさせる：ニンジンには植物繊維が含まれており、吸水性が強く、腸内で膨張しやすいため、腸内の「充填物質」となり、腸の蠕動運動を促進できるため、横隔膜に効き、腸をリラックスさせ、排便を促進し、がんを予防します。

3. 脾臓を強化し、栄養失調を解消する：ビタミンAは、骨の正常な成長と発達に不​​可欠な物質であり、細胞の増殖と成長を助け、体の成長の要素であり、乳児や幼児の成長と発達を促進する上で大きな意義を持っています。

記事で紹介した冷製千切りにんじんのレシピについては、皆さんもある程度は理解されていると思います。日々の生活で美味しい食べ物を楽しんでいただくために、冷やしニンジン千切りを試してみることをお勧めします。特にオフィスワーカーにとっては、この制作方法は比較的簡単で時間の節約にもなるので、ぜひ活用することをお勧めします。