茶卵の栄養価

茶卵は街のスナックショップのいたるところで見られます。茶卵は私の国の多くの場所で見つけることができる非常に有名なスナックです。茶卵は普通の卵を人体に非常に有益な多くの薬草と一緒に茹でて、その後さまざまなスパイスを加えて作られます。茶卵の栄養価は当然言うまでもありません。卵の栄養価に加えて、他の成分の栄養価もあります。

最も初期の茶卵は、茶葉と卵だけで調理されていましたが、現在は違います。茶卵を調理するための材料は多種多様です。茶卵を作るとき、それを美味しくしたければ、材料に多くの時間と労力をかけなければなりません。茶卵は味がつきにくいため、時間がかかります。

有名な漢族の軽食である茶卵は、中国の伝統的な食べ物の一つで、中国のほとんどの地域で入手できます。茶卵は、調理の過程でお茶を加えた味付けのゆで卵です。作り方が簡単で持ち運びに便利なため、駅、通り、路地、観光客や歩行者が多い場所で小さな鍋に入れて売られていることがよくあります。コストパフォーマンスが良く、食事として、または空き時間のおやつとして利用できます。実用的で面白いです。お茶は心をリフレッシュさせることができるため、沸騰させる過程で少量のお茶を加え、ゆで卵は茶色と黄色になります。ただし、お茶と卵の組み合わせは胃に刺激があり、卵の不適切な食べ方であると指摘する専門家もいます。

お茶にはカフェイン、タンニン、フッ素などの成分が含まれており、緑茶には茶ポリフェノールが豊富に含まれています。

卵にはアミノ酸、タンパク質、微量元素が豊富に含まれており、1日1～2個食べると人体はその栄養素を十分に吸収することができます。

方法1

材料: 卵 6 個、紅茶ティーバッグ 3 個、スターアニス 2 個、シナモン 1 片、クローブ 2 個、水 2 カップ、砂糖小さじ 2 杯、醤油大さじ 5 杯、王守易十三香辛料大さじ 1 杯、塩少々

この茶卵はスロークッカーで作るのが最適です。火を見張ったり、乾燥を心配したりする必要はありません。安全で便利です。

作り方：卵を冷水で茹で、水が沸騰した後も5分間煮続けます。すべての調味料をスロークッカーに入れます。卵が茹で上がったら取り出し、卵の殻をそっと割ってからスロークッカーに入れ、弱火で一晩煮込みます。一口食べると、お茶の香りとソースの香りが調和して絡み合い、とても美味しいです！

方法2

材料: 卵500g（約8個）、スターアニス2個、シナモンの小枝大さじ1、リコリス100g、紅茶の葉1/2カップ

調味料：醤油1/2カップ

練習する：

まず、紅茶の葉に水4カップを加えて沸騰させます。その後、弱火で10分間煮ます。その後、茶葉を取り除き、ガーゼに包んだスターアニス、シナモンの小枝、リコリスをお茶のスープに加えます。

醤油で味付けし、卵を加えて一緒に煮ます。10分経ったら卵を取り出し、箸で卵の殻を叩いてヒビを入れ、スープに戻してさらに10分煮ます。

火を止めた後、卵をお茶に浸し、スープが冷めるまで置いてから取り出します。

ただし、茶卵の栄養価は低くないとはいえ、食べ過ぎると人体に害を及ぼす可能性があることを念頭に置いておく必要があります。これは、ほとんどの茶卵が短期間で作ることができず、長期間保存されるためです。ただし、食べる前に卵を長期間保存すると、多くの有害物質が発生することは誰もが知っています。したがって、調理した茶卵はできるだけ早く食べるのが最善です。